經歷長達25年的浴血內戰後，原本享有「中東巴黎」美名的貝魯特（Beirut），建築泰半成了廢墟。自和平降臨的1990年以來，療傷之路漫漫，不過貝魯特猶如浴火鳳凰，自灰燼中綻放奪目光彩，成為今年最受歡迎的旅遊地點之一。Jakki Phillips邀請五位在地嚮導規畫出完美旅程，和我們分享走訪貝魯特和黎巴嫩全境的旅遊小秘訣。 攝影／Walid Rashid
反骨創意人Eli Rezkallah，是Plastik雜誌背後屢屢開創新局的藝術家暨攝影師。這本嬉玩、大膽、屢屢爭議不斷的藝術與時尚雜誌，撼動了黎巴嫩的媒體產業。出身貝魯特、現年30歲的Rezkallah，在2009年他21歲時便成立了特立獨行、超大開本的Plastik雜誌，隔年便在杜拜國際印刷獎（Dubai International Printing Awards）獲頒中東最佳刊物（Best Publication in the Middle East）殊榮。
2016年，Miley Cyrus為Plastik拍攝的大膽封面照吸引了全世界的目光，因為這位歌手兼創作人全裸上陣，僅戴上沙漠風眼罩和胸貼。鬼才Eli是用視覺影像說故事的大師，總是能為浮誇、超現實的攝影敘事賦予晦暗的政治社會隱喻。他為大家推薦自己在貝魯特最喜歡的餐廳。
Above Eli創辦之Plastik雜誌的某一期
道地早點
「我最喜歡的道地黎巴嫩早餐店，是位於馬爾伊利亞斯（Mar Elias）的Al Soussi。試試傳統蠶豆料理（蠶豆加上檸檬、壓碎的大蒜和茴香）和炒蛋配香料煎羊肉。」
