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Food 永心鳳茶全新副牌「奶茶專門所」推鍋煮奶茶配台菜,值得造訪4大看點一次收錄

永心鳳茶全新副牌「奶茶專門所」推鍋煮奶茶配台菜,值得造訪4大看點一次收錄

永心鳳茶全新副牌「奶茶專門所」推鍋煮奶茶配台菜,值得造訪4大看點一次收錄
By Chelsea Su
March 16, 2021
精緻台式餐飲品牌永心鳳茶於微風南山打造全新副牌:「奶茶專門所」,主推「鍋煮奶茶」搭配經典台式冷泡茶款與料理,除了是信義區白領階級的最新潮午餐選項,也是晚間或週末想吃點小點配奶茶的絕佳去處!以下來看「奶茶專門所」有哪4大看點!

1/4 奶茶變主角?!

永心鳳茶執行長薛舜迪
茗璐邸特調奶茶
凍頂烏龍奶蓋
 

永心鳳茶執行長薛舜迪因從小熱愛鍋煮奶茶,此次展店便決定以「以奶入茶」的多層次風味作為全新賣點,搭配招牌台菜一同享用再適合不過!飲品單可見除了台東紅烏龍奶茶、南投阿薩姆奶茶,還有茶底使用三種台灣茶葉浸製的獨家「茗璐邸特調」,茶香相當濃郁,醇厚口感也令人難忘!此外還有各具風情的凍頂烏龍奶蓋與梨山烏龍奶蓋,前者帶有熟果香氣的炭焙味、後者則清甜鹹香,一喝就上癮。

延伸閱讀:永心鳳茶執行長薛舜迪:ASUS ZenBook Flip S 助我體現能屈能伸的工作哲學,打造台灣飲食文化新風貌!

2/4 與茶藝品牌「方圓一脈」首波聯名

與方圓一脈聯名款如果美人冷泡茶
與方圓一脈聯名款如果美人冷泡茶
 

除了上述的自家開發奶類飲品,永心鳳茶奶茶專門所為慶祝開幕,也與將茶道、香道、氣功與武術集大成的品牌 - 方圓一脈聯手推出兩款茶品:如果紅茶與如果美人。如果紅茶使用台灣梨山茶區、小綠葉蟬著涎過的青心烏龍製作,將整片原葉揉製成球型茶葉,使香氣更有層次,無論熱泡冷泡皆可品嚐到蜜香、玫瑰花香、堅果、可可、麝香葡萄與熱帶水果等香氣。而如果美人為精選台灣茶菁製成的白毫烏龍,茶湯帶有細緻的玫瑰花香,尾韻是迷人的熟果香調;若冷泡可感受到層次細膩的花香、蜂蜜香。兩款皆可在永心鳳茶奶茶專門所喝到熱泡及冷泡版本,品牌提到未來也將推出聯名奶茶。

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3/4 經典台式料理入碗成快速食尚新選擇

辣味三杯雞飯
煮魚肉燥飯
麻婆皮蛋燴飯
海鮮鍋燒意麵
奶茶專門所提供多樣餐點任君選擇。
 

茶品如此厲害,餐點想當然爾不能馬虎!因應信義區上班族的午間需求,奶茶專門所的料理保有永心鳳茶的台式餐飲基底,以大碗型態祭出各式麵飯。包含辣味三杯雞飯、煮魚肉燥飯、麻婆皮蛋豆腐燴飯、海鮮鍋燒意麵……等,都是極為下飯的選項!

4/4 復古溫柔的空間配置

 

設計裝潢也是精緻餐飲相當重要的一環,這次奶茶專門所為呼應奶茶主題,在室內設計上以粉大地色調的色系為主,並注入大量奶茶色,讓空間視覺感溫柔而流暢。搭配大量的溝面磚、白石材縫隙填上粉色水磨石等元素,彷彿走進台灣早期富貴人家一般,復古且舒適。

無論是在周邊工作的上班族中午想來點吃好又吃飽的台式飯麵配奶茶,或是想週末吃點甜點或喝點小酒,菜單也有特製茶通寧、白葡萄酒與手工甜點供應。各式餐飲情境,就等你來到永心鳳茶奶茶專門所走一遭後細細品味。

 

  • 永心鳳茶 奶茶專門所

地址:台北市信義區松智路17號微風南山2樓艾妥列

電話:02-2722 0876

  • Images 永心鳳茶奶茶專門所

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