胜肽（Peptide）是天然存在的生物分子，是由少數氨基酸單體所結合而成的短鏈，進而構成肌膚生成所需的主要角色—蛋白質。而因為天然成分的不穩定性高，2002年，德國默克藥廠在世界皮膚醫學大會（World Congress of Dermatology）發表了氨基酸多肽（Palmitoyl pentapetide-3），全球第一支合成胜肽就此誕生，也為抗老化的生物科技寫下重要的歷史篇章。
 
我們在保養品成分中，常聽到三胜肽、四胜肽、五胜肽、六胜肽……等名詞，究竟數字代表的涵意為何？是否數字越大抗老效果越好？成分專家吳珮瑄表示：「胜肽的特性為分子相當小，能完整穿透表皮角質層到細胞深層，激發膠原蛋白、玻尿酸的合成與增生、重新建構老化細胞，改善肌膚細紋。而三胜肽表示是由三個氨基酸所組成的合成胜肽，不同數字代表著擁有不一樣的內容組成，抗老功效也不盡相同。而一個胜肽的分子大小約為100 道爾頓（Dalton），通常超過800道爾頓便較難滲透進入皮膚角質層，所以化妝品原料最適合七胜肽以內。」
 
而過去十幾年來，最為熱賣的類肉毒六胜肽（Acetyl hexapeptide-3），主要功效為減少由面部表情肌肉收縮所造成的皺紋，像是前額、眼周……等部位。三胜肽、（Palmitoyl Oligopeptide）五胜肽（Palmitoyl Pentapeptide-3）則能夠增生膠原蛋白，減少紋路產生。吳珮瑄指出，因Palmitoyl棕櫚酰油是一種脂肪酸，碰到乳化劑才能抓住油與水，因此，通常這類型的胜肽透過乳液、乳霜劑型更能發揮其功效。
 
然而，除了單一功效，當今合成胜肽的新趨勢為複方胜肽，像是專為敏感肌所設計的抗敏四胜肽配方（Acetyl Tetrapeptide-15），能提升肌膚對冷、熱、疼痛或壓力的耐受力。而生活在高壓、步調快速的數位時代，仿腦內啡，幫助身體放鬆、使人有愉悅感的複方胜肽也將成為未來的潮流。