曾去過30個國家、一百多個城市的黃洛嫻(Yufi Huang)熱愛的不只是葡萄酒,更是歐洲人慢活自在的生活哲學。她對承載歷史軌跡、做工精細、材質溫暖的古董家私,更是情有獨鍾。(飲酒過量,有害健康)

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「我喜歡老東西有十年以上了,因為我有一顆老靈魂,」Yufi 笑著說。走進位於大直的瑪歌皇后酒窖,你會有一種時空錯置的感覺;相較於周遭現代化的新穎私宅建築,這裡是一派歐洲古堡地窖情調。隨便一樣家私擺設,可能都有上百年歷史。「我從十幾年前開始就不買新的東西了,因為它們沒有生命和味道。老東西不但有很多歷史,材質和做工也比較好。」拍攝當天她身上穿的這件蕾絲上衣,也是18世紀的古董。「我跟別人不一樣,什麼極簡、北歐風我通通不喜歡。以前的東西都是純手工做的,裡面投注了不知多少對生活的愛和講究,是現在速成的那些成衣無法比的。比如我身上這件衣服,是一針一線慢慢繡出來的。現在哪裡還找得到一個人每天花七、八個小時,只為了縫一件衣服呢?」

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Yufi 獨家代理的香檳酒廠 Collet,隸屬於香檳區最古老的酒農合作社。這款最頂級的 Esprit Couture 是熟成超過十年的無年份香檳,包裝設計與品牌的裝飾藝術背景息息相關。

Yufi 說自己不喜歡快,說話和動作必須迅捷,是為現代生活步調所逼,私底下她喜歡慢慢來,而讓她樂在其中的事業,就是讓她保有好心情的秘訣,所以她選中的產品也與眾不同;比如純手工打造、饒富古風的雨傘,還有精品酒莊生產的佳釀,充滿故事與文化底蘊的香檳,都是她的最愛。「葡萄酒是個很迷人的世界,對我來說也是生活的一部分。台灣人一般都以為香檳只能在節慶的時候喝,其實任何時間、任何場合,只要有閒情逸致,都可以開瓶品飲。」而她之所以會迷上手工傘,也自有其獨特的原因,「一個女生穿得很漂亮,卻撐著一把小七的雨傘,可能還有一頭歪掉翹起來,這真的很可惜。如果人事物的美都能有整體感和協調性,台灣路上的風景就可以更美。」

她一邊啜飲讓自己一頭栽進葡萄酒世界的南法白酒,一邊說沒有中心思想的人,比較容易人云亦云。就像她沒有品牌迷思,卻很懂得如何挑選適合的服飾。「當然前提是要知道自我的優點在哪裡,就比較可以找得到自己的味道。」很顯然地,塑造風格絕對不需要隨波逐流。