當充滿濃厚日式元素的奢華香氛FLORAÏKU與台北君悅酒店茶苑的法國甜點主廚聯手,這一檔跨界聯手的「綺麗幻影」下午茶以甜鹹口味的舒芙蕾為主調,餐點精緻可口,值得品嚐!
來自法國的FLORAÏKU馥萊儷因創辦人對日本有著濃厚的情感,旗下的香氛系列也以日本茶道、花道、香道與疊香伴影為概念,而這次與台北君悅酒店茶苑合作推出的下午茶,也將其多款香調融入在餐點當中!
「綺麗幻影」聯名午茶一共推出三種不同內容的套餐,分別是松露舒芙蕾佐法國諾麗香艾酒海鮮匯 (NT$1,180+10%)、松露舒芙蕾佐燻茶香雞肉鑲牛肝菌及杏桃 (NT$1,080+10%)與抹茶舒芙蕾佐茉莉花茶與新鮮芒果醬 (NT$880+10%)。而無論你選擇哪一款套餐,都提供一份精緻的開胃小點,內容包括以群花泛紫淡香精為靈感的「薰衣草蔬菜卷」,新鮮的櫛瓜搭配薰衣草奶油乳酪醬,味道清爽而不甜膩。以及帶有煙燻元素的「燻比目魚與酪梨布里歐」,而「帕瑪火腿佐紅茶凍」則是將香氛中的紅茶香調製成晶凍,帶有韻味的茶香令人驚喜!