今年,為迎接Guerlain邁入190週年,品牌首席調香師Thierry Wasser首度訪台,他與Tchata Lu分享了關於高訂香氛的不朽價值與調製新一代Mon Guerlain的背後故事。
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Above Guerlain香氛世家第五代首席調香師Thierry Wasser

「對我來說,當我聞到花香時,覺得那些花好像在對我說話,傳遞花的訊息。」Thierry Wasser一開口,使得原本聚集眾家媒體、熱鬧紛紛的文華東方酒店總統套房內頓時鴉雀無聲,他就好像站在舞台上的指揮家,魅力十足、光彩聚焦,帶領著大家進入神秘的調香世界。

身為Guerlain香氛世家的第五代傳人,究竟一個頂尖調香師需要具備什麼樣的特質?「首先是記憶力,需要記住3,000多種以上的氣味,並能夠從中篩選、創造出想表達的香氛語彙。像是在『Mon Guerlain我的印記牡丹淡香精』中,我使用的小花茉莉是源自南印度的品種,香味比其他茉莉花來得明亮。另外,擁有好奇心與赤子之心也是很重要的。」Thierry Wasser說道。他也巧妙用音樂作為調香的比喻,「新一代的Mon Guerlain就好像譜寫了新的曲調,大量使用小花茉莉來表現柔美、燦爛的樂章。」而這款為了讚頌當代女性而誕生的香水,Thierry Wasser亦選用了澳洲檀香,給予香味堅定、勇敢、雋永的個性。

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Above Mon Guerlain我的印記牡丹淡香精

採訪當天,傳奇調香師除了分享新作,也遠從法國帶來多款珍稀的高級訂製香水,Thierry Wasser表示:「這次帶來的是Guerlain高訂香水的大師傑作系列,我們選取特定的香氛與國際知名的藝術家合作,每一瓶都是手工雕琢、獨一無二,當然數量也非常有限。」像是其中一款「秋之香L’automne四季」,便與織品設計師Janaïna Milheiro合作,利用羽毛串飾華麗妝點,讓落葉般的羽飾灑落瓶身,將其揉和鳶尾花、香根草、森林裡的苔蘚與腐植土的氣味,透過瓶器外觀表現得絲絲入扣,視覺與嗅覺得以完美呼應。如此耗時費工,可想而知價格當然不菲,一瓶500ml要價台幣70萬元,儼然成為珍貴的收藏品。另一款「龜形巴卡拉水晶瓶68號香精」,遠遠看還不小心以為是限定包裝的威士忌,深入訪談才明白典故其來有自,「1913年,Guerlain欲在香榭麗舍大道68號打造旗艦店,但因工程延誤,當時的第三代調香師竟以幽默的方式調侃工程緩慢龜速,而創造了特殊的龜形香水瓶。」而在我們眼前所看到的,是Guerlain與Baccarat水晶合作,重新紀念歷史悠久的龜形瓶,工匠以純手工技藝打磨、切割、雕琢成晶瑩剔透的藝術之作。

經過一整個下午的香氛洗禮,Thierry Wasser讓我們了解,對他而言調香與生活是密不可分的,「每一趟旅程都成為我創作香味的靈感。」或許未來他會將屬於台灣的氣味放入作品中,譜出一曲悅耳動聽的新篇章,我如此期待著!

 

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Above Thierry Wasser帶來的是Guerlain高訂香水的大師傑作系列
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Above Guerlain四季系列高級訂製香水 秋之香
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Above Guerlain龜形巴卡拉水晶瓶68號香精豪華典藏版

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