周品慧的瑪德蓮書店咖啡（Café Madeleine）就在金石堂的第一家店樓下。身為金石堂創辦人之女，每當她提起汀州路這家創始店，總是有聊不完的話題：「店剛開幕時原本也有一家咖啡廳，那時台北的咖啡館不多，藝文界的人都會約在這裡碰面，所以這一區曾經是文藝氣息很濃厚的地方。回國後我哥哥說很多人都很懷念，我就決定再把它做起來。」

沒人會比旅法長達39年的周品慧更懂得法語中「沙龍」（salon）這個字的意涵。住巴黎時她便經常接待許多藝術科系的學生，說家裏舉辦的是「24小時不間斷的聚會」，來自不同領域的年輕人在一起天南地北地聊，累了就睡在客廳裡，伙食由周品慧一手包辦，頗有種現代版藝文沙龍的味道。作為曾經最稱職的沙龍女主人，周品慧想打造的當然不是一般的咖啡館：「我希望大家能把瑪德蓮書店咖啡當成自己的秘密花園，想獨處時可以挑本書，靜靜地打發時間，另外也希望這裡能成為文化界朋友們交流的平台。」

若問起她最喜歡法國哪一點，她會說是思想上的自由，「不像我們總是受限於某種框架，隨時都彷彿有幾十雙眼睛在批判你。」教育讓法國人懂得獨立思考，在穿著上也不隨波逐流，「我們常聽說某種服飾是法國女生衣櫥裡的必備單品，但果真如此豈不是變成穿制服了嗎？」所謂「魔鬼藏在細節裡」，對周品慧來說，法國人的打扮其實很講究，注重個人特質的展現，卻內斂而不外顯：「有點像考試前夕被同學問到準備得如何，明明K書K了一整晚卻說自己沒唸書的小孩那樣。某些法國人看上去有點亂糟糟，其實是有花心思搭配過的，但就是故意想讓你覺得很隨興，這是他們的特色。」在她眼中法國人很自我，注重流行趨勢，卻不會被綁架，「重點是要當衣服的主人。就像我常說如果一個女人被稱讚很漂亮，那是在稱讚妳的打扮；如果對方說的是『妳今天好美』，那才是稱讚妳本人，這是不一樣的。」