就這樣，洪三雄投入了古董文物藝術的世界，基金會三樓一整面的書櫃上擺放的全是他研究古董的書籍。文物世界如此浩瀚無涯，自知礙於金錢、時間與精力限制，洪三雄將收藏專注在六大領域：重要文玩（文房器玩）、中國雕塑、漆器、竹雕、唐卡與喜馬拉雅佛教藝術。他認為文人講究文氣，其物品相對雅緻，而且文人使用過的東西多少蘊含傳統文化的歷史感，所以他特別喜歡文玩。隨後，因為女兒洪紹凡的加入，也影響他加強了漆器、藏傳佛教藝術的領域。

當談起藝術收藏時，洪三雄完全表現出法律人的有條有理，看起來相當自持的他無意中也透露了為藝術瘋狂的行徑。多年前在華盛頓特區舉辦的全世界古董商展覽上，他相中一只相當少見的景泰藍鴨子造型香薰，但受委託販賣的英國古董商表明賣方的價格無從商議，讓他無法入手，後來這件作品也因為價格過高沒有售出，「之後我只要到倫敦就會去那家古董商詢問這個物件，經過幾年時間，我在芝加哥接到了他們的來電告知賣方願意以當時我提的價格賣出，我一聽，立刻飛往倫敦，入境機場拿到物件後就隨即出境飛回台灣。」洪三雄說雖然聽起來有些瘋狂，但他其實想表達的是，收藏是需要緣分的，「寧可沒有買到而後悔，千萬不要因為買到而後悔。」

被問及收藏的樂趣何在，洪三雄說這是門怡情又益智的興趣，當收藏家真正陶醉在裡頭時，這個情不只是人跟物的情，更多的是因為收藏而需要與書本、與人的接觸，藉此有個很好的情感抒發，「以前我還住在這裡的時候，除非有事，我可以整天看著古董、把玩古董、整理古董、與古董對話。」不僅於此，洪三雄認為收藏更是種以文會友的過程，常會因此而拓展人際關係並獲得難得的友誼，他很愛傳誦一則逸事，說起自己在清翫雅集有兩位同樣喜愛竹雕的同好，某次紐約佳士得要拍賣一件名家張希黃的竹雕筆筒他相當喜歡，這兩位同好知道他特地飛去紐約要拍這件作品，因此讓賢完全不跟拍，讓洪三雄能夠以最底價獲得這個珍寶。

至於益智，洪三雄認為收藏古董，研究一定是最先的考量，收藏則該放在最後面，研究包括閱讀相關書籍、多走訪博物館欣賞真正美麗的古董，以及多多和收藏家、學者專家密切聯繫，從與他們互動中可以獲得正確的、深入的、廣泛的知識，「既然你要投資藝術品，最起碼對藝術品要有相當程度的瞭解與互動。」雖然收藏也能儲財，但他自己卻從沒有動過投資的念頭，畢竟可以投資的標的很多，股票、房地產都比藝術品來得快，再加上近年因為中國經濟崛起，中國買家大量地買回中國古董，目前市場上已經越來越少物件，價格更是水漲船高。洪三雄感慨地說：「以前在香港你可能花個50萬港幣就能買到很不錯的東西，現在你沒有用百萬作單位根本買不到像樣的東西。」

而收藏逾30個年頭，洪三雄坦承自己也曾經有過「繳學費」的經驗，有時候是不在意，有時候則是因為故意，他說因為研究的緣故，偶爾會「故意」買下非古董品，想說可以作為日後教學對照用，學者性格顯露無遺。不過，洪三雄很少是因為不注意而跌跤，畢竟熱愛研究的他，在收藏一件物品之前都會要求自己先做好功課，不只是自己研究到足以判斷物件的好壞，同時也會徵求專家學者的意見；他也苦口婆心地建議收藏家，一定要勇敢地將自己的收藏與同好分享交流，不要等到最後真的想要轉賣時，才發現自己的收藏其實沒有什麼價值。

這也是雙清文教基金會一直以來希望能扮演的角色，除了利用會所不定期舉辦學術演講、講座，以及與收藏家聯誼活動，透過以文會友的方式加強文物的交流，每年他們都會在六大項中各挑出五件古董說明介紹，出版《30古吧（雙清年鑑）》，從2006年至今已出版十本，現在，他們則正在把這十年來每個項目集結的50件古董另出專書，「因為我喜歡研究，所以我希望能以深入簡出的方式跟大家分享。」

而目前擔任雙清文教基金會執行長的洪紹凡，正是《30古吧》命名者，原本很排斥古董的她，在舊金山時還跟爸爸說不准將老東西放在她房間，後來跟著爸媽參觀博物館、到拍賣行，也慢慢地培養出興趣。因為她的加入，讓古董有了更多與年輕世代對話的機會，洪三雄說，因為古董進入的門檻很高，每件古董都有它的歷史、文化與工藝，你怎麼抓住歷史的脈絡？怎麼評定它的好壞？這其實需要大量的研究與閱讀，相對來說，當代藝術進入的門檻就比較低，「以清翫雅集為例，這幾年新進的成員幾乎八成五都是以收藏當代藝術為主。」這也讓洪三雄體會到一種迫切感，如何讓更多人能夠進入古董的世界成了他今生的期許。