因為兒子愛吃雞蛋，楊威齊會特別到平溪鎮買當地小農養的烏骨雞蛋。（攝影╱陳冠凱）

「除了酒是我們的，冰箱裡大部分東西都是為孩子準備，」楊威齊半開玩笑地說道，也因為太太蔡佳宸（Fanny）出身台塑家族，「像是拿來炒菜的椰子油、台塑無毒米，很多市面上也買不到，因為台塑內部就供不應求了。」而老家經營的是聯一台塑牛排創始店，他的拿手菜自然是豪邁的煎牛排，「不能一拿出來就煎、煎完也不能馬上上桌。」秘訣是先退冰至少30分鐘，煎完第一次後擺放五到十分鐘，要上桌前再熱一下端出去，「一定要讓牛排休息，血和水分子會起變化，好一點的牛肉調味就可以簡單點。」

冰箱必備的水果也是為了兒子喝的現打果汁而預備。（攝影╱陳冠凱）

今年開始實施早餐只喝雞湯，夫妻倆都一致認為一整天精神變好，另外每天也會單喝橄欖油加果醋，「小孩子的飯上要淋橄欖油他才願意吃。」Fanny在一旁補充道，也因為兒子愛吃蛋，他們會特別到平溪鎮買當地小農養的烏骨雞蛋和土雞蛋。另外冰箱必備的水果也是為了兒子喝的現打果汁而預備，果然父母的生活形態會因孩子而改變，「真的是為了孩子才更講究，所幸因為工作關係，我們常需要到各大百貨公司巡櫃，就會順道逛逛裡頭的超市，挖掘更多適合且安心的食材。」
而因為在林口開了一家「Crystal Place晶彩食尚」義大利餐廳，楊威齊也會自己揉麵做麵包和披薩，「我很常去那邊的廚房做，基本的長法、抹茶麵包我都很喜歡，因為要擀麵團、廚房溫度又比較高，所以那陣子我很瘦。」他不改幽默地說道。（飲酒過量，有害健康）