身為聞名全球噶瑪蘭威士忌的「風味掌門人」,李玉鼎曾領導專業團隊,寫下歷史新頁。今年他開展事業新局,初試啼聲即獲好評,未來他的酒品王國還能締造怎樣的精彩,耐人尋味。(未成年請勿飲酒)
Tatler Asia
Above 李玉鼎。(攝影/楊川宏)

今年對金車關係事業而言,是相當特別的一年。三月底李添財和李玉鼎父子於 World Whiskies Awards 頒獎晚宴中,入選業界最高榮譽的威士忌名人堂(Hall of Fame),成為正式對外開放剛好將滿十週年的噶瑪蘭酒廠,最完美的週年紀念大禮。六月李氏父子又推出啤酒品牌Buckskin,雖然首波僅主打兩款拉格和德式小麥,堅持「純酒令」傳統與正統製酒工藝的形象已然深入人心;且八月首次參加世界啤酒大獎(World Beer Awards)便抱回台灣冠軍(Country Winner),再次驗證了金車對酒質始終不變的高要求。十月初,集團更再接再厲發表了噶瑪蘭琴酒,並為這款經典的基酒融入不少宜蘭在地特色,著實令人耳目一新。

十年磨一劍,李玉鼎花十年讓 Kavalan 成為全球威士忌界的傳奇,六月他受《Taiwan Tatler》之邀擔任創刊十週年封面人物時,在訪談中卻總是抱持著謙卑的態度。無論抱回多少次金牌、世界冠軍,他總是告訴員工「高興個兩、三天就好」、「不要得到大頭症」、「得獎後品質更要做好」。他的人生哲學很簡單,大概可以用「做就對了」四字箴言來總結,他曾說:「人生中有太多困難,走在路上都會踢到石頭,不可能每個判斷都是對的,有時候也要做一些修正。但是能下定決心的人,就比較有成功的機會。」

一路走來,父親李添財是他最好的拍檔,在言談中他也一再重複自己對父親的敬佩與尊崇;連問起對獲頒「年度風雲企業家」獎項的感言,他也總是掛在嘴邊:「首先,我要感謝大會頒給我這個獎項,不過其實這個獎項應該是要頒發給我的父親,也就是金車企業的創辦人——李添財董事長。金車企業是從他的創業開始,也就是從志成公司的清潔用品起家,接著跨足到食品、飲料產業,從伯朗咖啡到奧利多等等,接著再建造台灣第一座威士忌酒廠,生產噶瑪蘭威士忌;今年六月我們也正式跨足至啤酒事業,上市柏克金啤酒,並在信義區開了第一家柏克金啤酒餐廳。我們一直秉持著認真努力,並且堅持品質第一的精神,把每一個事業一一落實完成。對未來的金車來說,現在只是起點,我們會勇往直前、不斷前進,希望將台灣的好產品持續帶給大家!同時也謝謝大家對我們金車企業的支持與愛戴。」