台北文華東方酒店的雅閣中餐廳便因國際室內設計大師季裕棠 （Tony Chi）所操刀設計的雅緻空間，而受到矚目，不只空間，近年，由曾在香港任職達十年之久的福臨門主廚謝文掌廚，其提供的多道經典粵菜備受各界所讚賞，也讓餐廳在今年拿下《台北米其林指南2018》一星榮耀，而饕客來到雅閣則不可錯過多道經典好菜，包含蜜汁叉燒、脆皮雞等。

謝文曾談及他的餐飲哲學：「呈現時令的滋味很重要」，像是冬天選用溫補的食材，多以燜、燉的料理方式，端出如蘿蔔牛腩煲、雙冬燜黑草羊腩等；而夏天則改為多使用絲瓜、冬瓜等退火食材，因此，目前雅閣約每季更換一次菜單內容。