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Gen.T List 陳昶福 Fudy Chen
陳昶福 Fudy Chen

陳昶福 Fudy Chen

主廚,華泰大飯店集團

華泰大飯店集團副總經理暨廚藝總監陳昶福自幼對於餐飲充滿興趣,自美國康乃爾大學餐飲管理系畢業後,先後至美國紐約的Per Se、洛杉磯的Manresa等頂尖的米其林餐廳學習,返台進入家族企業磨練,開始積極規畫集團內的L'idiot、TK Seafood and Steak 與 East End Bar 等餐廳酒吧, 今年East End Bar 也拿下「亞洲 50 大酒吧」(Asia's 50 Best Bars)的39 名,為全台第一間飯店型酒吧獲此殊榮。近年,他成立昶福企業,在台北天母、深坑兩處千坪農地,擴張個人的農場事業,以天然無毒的方式種植農作物,不僅供應於集團餐廳,也在不少餐廳、市集漸漸地打開通路。

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