陳昶福 Fudy Chen

副總經理暨廚藝總監, 華泰大飯店集團(GLORIA HOTEL GROUP)​

 

華泰大飯店集團副總經理暨廚藝總監

華泰大飯店集團副總經理暨廚藝總監陳昶福,在台北天母、深坑兩處千坪農地,擴張個人農場事業,以天然無毒的方式種植農作物,不僅供應於集團餐廳,也在不少餐廳、市集打開通路。

陳昶福是華泰大飯店集團的副總經理暨廚藝總監。華泰大飯店集團創立於1972年,以飯店為基石,擴展至餐飲及百貨零售業,陳昶福負責管理集團內的所有餐廳,包括L'idiot、TK Seafood and Steak與East End Bar等餐廳酒吧。2017年,East End Bar也拿下「亞洲 50 大酒吧」(Asia's 50 Best Bars)第39名,為全台第一間獲此殊榮的飯店型酒吧。

陳昶福畢業於美國康乃爾大學餐飲管理系,先後至美國紐約的Per Se、洛杉磯的Manresa等頂尖米其林餐廳學習;返台後,便進入家族企業磨練。近年,他積極擴張個人的農場事業,成立昶福企業,在台北天母、深坑兩處千坪農地,以天然無毒的方式種植農作物,並供應於集團餐廳,也在不少餐廳、市集漸漸的打開通路。

Impacted Industries


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陳昶福與他的有機農場,曾收錄在生活類節目《World Class List》的第一集當中。

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