為響應首屆大型國際綜合性文化藝術盛會“藝文薈澳”(Art Macao),永利澳門有限公司舉辦以《永利藝賞—人間樂園(Wynn——Garden of Earthly Delights)》為主題的藝術展覽,並於6月6日隆重揭幕。是次展覽將於永利澳門及永利皇宮路氹同時進行,由即日起至10月6 日向公眾免費開放,展出世界矚目的藝術瑰寶,陪伴本澳市民和訪澳旅客展開當代藝術之旅,致力營造全城美術館,處處藝術園”的迷人氛圍。
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為支持本澳藝術發展和普及社區藝術文化教育,永利於同日上午舉辦了藝術推廣系列活動:“與藝術家對話:暢談《永利藝賞——人間樂園》”,邀請展覽策展人Chip Tom和參展的國際著名藝術家艾杜雅多•特雷索迪(Edoardo Tresoldi)、珍妮弗•施丹琴(Jennifer Steinkamp)和早野洋介(Yosuke Hayano –MAD Architects)擔任主講嘉賓,由他們親自介紹展覽內容,對各自所屬領域的藝術實踐進行詳細的說明和分享。活動吸引了近200多位本澳高等院校的師生、青年、藝術愛好者以及不同界別專業人士的參與,從而促進國際間的藝術文化交流,提升普羅大眾對藝術的認識和參與。

同日晚上在永利皇宮宴會廳舉行歡迎晚宴,為了迎接來自各屆貴賓,永利皇宮特邀藝術顧問王焜生操刀,透過以藝術融合佳餚的方式來訴說21世紀的澳門,澳門四百多年來經由東西文化碰撞、交匯逐漸形成一個具有中葡兩種文化和東西多元文化共處融合的特點,同時又極具近代史意義的嶺南文化,在整個中國、亞洲甚至全世界都是獨一無二的文化鑽石,具有豐富的文化藝術底蘊的澳門,同時也匯聚了全世界最佳的美食主廚。

晚宴菜單共有5道菜色,每道菜以結合《永利藝賞—人間樂園》展覽內舉世矚目的藝術家創作的當代藝術作品作為靈感打造並呼應,展現對藝術家作品的讚嘆與致敬,具超凡品味及跨界巧思。同時也有兩道創意餐點由整個團隊共同參與討論,呈現澳門的獨特文化融會魅力以及作為美食之都的豐富內涵,以海洋作為廣闊自在的意象。

澳門穿越東西文化,融匯歷史與現代。走進人間樂園,悠遊澳門與世界。澳門作為21世紀海上絲路的新起點,以豐富的人文藝術為特色,將成為新的世界級旅遊休閒中心。餐點與五部特別拍攝的影片結合,呈現了不僅是味覺,還有視覺,聽覺,觸覺,以及嗅覺的精彩。

1. 濠江藝薈

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前菜為迎賓的開端,開啟一道歡迎之門,迎接各方賓客的到來,呈現摩登澳門的景象。當前菜服務上桌,賓客馬上感受到屬於現代繁榮的澳門,融和中葡文化的特色,又有精緻雕琢設計的菜餚為開場。

2. 記憶共融

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根據藝術家 Refik Anadol 作品 Melting Memories。身為中國人在不同文化背景中成長生活,但是這些記憶與經驗都可以成為新的澳門的未來希望。此時此刻我們都想像著曾經有的美好記憶,在這個特別的時刻,讓我們藉由這道菜重新回憶,讓想像回到過去,找尋那甜美的一刻。

3. 創意澳門

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澳門獨有中西匯聚多元的飲食文化成為一種生活藝術,生活當中其時就是藝術生活最好的體現。在視覺上、在味覺上、在嗅覺上展現了無比的創意,這也是澳門引以為傲吸引來訪的諸多特色之一。此主餐由主廚帶領重新創造一道佳餚,代表著澳門的現在與未來。

4. 共築未來

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根據藝術家 Edoardo Tresoldi 作品 Sacral 延伸出的餐點。1987年出生於義大利米蘭的 Edoardo Tresoldi ,9歲即拜在義大利畫家 Mario Straforini 門下學藝,找尋實驗精神與材料的萬般可能性,這也呼應目前正在澳門藝術館展出義大利文藝復興大師的素描。同澳門經歷了數百年的文化融合,從傳統走向科技的時代,當代藝術也用新技術創造出不同的可能。我們在這裡與藝術共同重新建築出一個新的想像,一切是透明的,幻麗的,就如澳門回歸中國二十年之後,大家有一個共同的希望-找尋出新的澳門文化特色,讓全世界再發現澳門的獨特魅力。

5. 以愛為名

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藝術家作品 Robert Indiana “The American LOVE”。美國普普藝術大師 Robert Indiana最著名的作品「LOVE」,在全世界知名的城市幾乎都接受他的作品,成為城市地標的公共藝術。Robert Indiana 可說是上個世紀中期以來,被譽為傳奇大師的美國普普藝術代表人物。甜點以這件作品的靈感為總結,甜蜜與愉悅應該是生活當中我們要追求的,也是甜美生活的必要。用愛包容,以愛迎接新的未來。

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