瑞典頂級濾水系統Nordaq FRESH近年受到不少米其林星級餐廳使用，包含了香港的Amber與台灣的RAW，其獨家取得專利的濾水系統，能夠穩定地生產礦泉水與氣泡水，大幅減低瓶裝水的使用，而這樣的風潮近年也有不少五星級酒店跟進，像是澳門文華東方酒店就是一例，賓客可於全館的213間客套房，甚至於餐廳、酒吧和東方水療中心享用純淨過濾飲用水，據統計，酒店一年能夠減低15萬罐瓶塑料瓶裝水的使用，避免對於環境的危害。

在賭場盛行的澳門，唯一沒有設置賭場的澳門文華東方酒店是許多品味人士旅行至當地的下榻首選，融入了澳門特有的歐洲文化傳統的設計特色，並設有 213 間客套房，空間雅緻，備受推崇的御苑餐廳、御苑酒廊、大堂酒廊和文華東方餅店，還有連續多年榮獲福布斯旅遊指南評鑑為「五星級」的水療中心，而無邊際泳池也是住客必到的休閒設施之