「抽掉技術以後,你還剩下什麼?」破除諸多設計手法與裝飾技巧,台灣花藝教父朱永安化繁為簡的設計哲學,與Gaggenau簡約、凝練的美學不謀而合。而如何讓更多人都能領悟、享有優雅生活,也恰是Gaggenau與朱永安同樣致力提升的方向。此次於「手繪美學講堂:我們與美的距離」,朱永安自豐厚文化、歷史、哲學積澱中萃取出的藝術思想,亦與Gaggenau三百年工藝洗練出的純然優美,再次呼應、融匯。

視藝術創作的核心──人,為成就非凡的關鍵。朱永安從抽離技術、解構形象切入主題,提及他現在進行花藝創作時,總會提醒自己的手「收一點」,減少習以為常的技巧使用,回歸花材與題旨所要表現的美感與哲思。朱永安說,拿掉技術,才能看見核心、看見自己、看見創作媒材與眾不同的特質,也才能挖掘出它們最深層、最獨特的一面。例如Gaggenau在簡潔的設計線條中,蘊含3mm不鏽鋼、經典藍色琺瑯烤盤等工藝,以及最先進的智能家電技術,凡此種種,都是Gaggenau由鐵釘與鐵鎚的鑄造廠,發展成今日的頂級廚電品牌,三百餘年歷史洗練出的精緻美感。而這種「減法藝術」的思考,也正如同漢民族文化中,對清雅、簡樸的推崇,是「大道歸一」的自然之理。這種東方風格,已成為世界藝術舞台上,西方人難以深刻掌握,卻又十分醉心的美學特徵。

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Above Gaggenau 的精緻質地與簡約設計,呈現出非凡的優雅美學;與朱永安老師洗練極簡的設計手法,呈現出異曲同工的凝練之美。

「人類史上任何理論、建築都是由自然而來,只是偉人可以看到大自然的密碼,並將之擷取下來。」

自承花藝是最貼近自然的一個行業,朱永安指出,師法自然,就能獲得許多哲思與領悟。因此,藝術與美,存在自然,存在生活周遭,但一定要用全副身心去體會,才能接觸到美的存在。因為美不是一項能夠透過抄錄或背誦的學習,必須要仔細用人的「五感六覺」去領會。譬如欣賞Gaggenau的工藝美學,除了造型設計,還有面板、烤盤、檯面等細節的精緻質地與觸感;沖一杯咖啡、煮一鍋湯,更不止於便利,是在尖端技術裡,由歷史傳承而下的人文溫度,以及人類對美好生活的優雅追求。

 

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Above 朱永安老師注重花材本質特色的表現,與Gaggenau以廚電體驗為基礎拓展出的工藝美學,蘊含著同樣注重細節的講究與鑽研。

朱永安也強調,優雅生活,就是一個人感受美的竅門。而優雅的訣竅,則在於「慢」與「關懷」。放慢生活的步調,仔細感受身邊的小事,不僅會從中發覺美好,也會因為體察入微,而讓自己的生活從細節中變得更加美好。擁有了高品質生活,便自然而然能夠感受到更多的美,交錯融匯,相輔相成,拉近我們與美的距離,也正是Gaggenau精品家電致力為人們提供的美好未來。

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Above 「手繪美學講堂-我們與美的距離」,朱永安老師以Gaggenau精緻的金屬工藝質感,融合木炭與字帖的漢文化元素,演繹出東西合壁的當代藝術思維。
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Above 將花藝設計推上大型裝置藝術領域,朱永安老師憑藉對細節的講究,從嫻熟的古典花藝技巧中,洗練出返樸歸真,藉由花形的自然表現,構築出當代藝術的意志形象。
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Above 朱永安老師關懷海洋塑膠議題,透過線條與光折射展現出的獨特美感,創作出大型花藝《無塑汪洋》的藝術場域。
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Above 朱永安老師關懷海洋塑膠議題,透過線條與光折射展現出的獨特美感,創作出大型花藝《無塑汪洋》的藝術場域。
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Above 朱永安老師脫出源自歐洲的古典花藝傳統,融入中國式審美意境的《水墨》裝置藝術。
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Above 朱永安老師所作《拂嵐春綠》,以山巒間飄渺的雲霧為意象,呈現出大自然溫柔卻充沛的力量,令人如沐春風,心生欽配景仰。
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Above 《萌動》則將葉片剪裁、拼貼出規律的秩序形狀,但在間隙中探出的芬芳花

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