代代相傳了261 年的歷史，奧地利酒杯之王Riedel 目前交棒至第11 代傳人Maximilian Riedel 手中。18 歲即進入家族事業工作，2004 年他在美國生活期間，因家中宴客時酒杯破損而帶來了靈感。將葡萄酒杯的高腳座去除留下圓潤的杯體，外觀輕鬆摩登，且好拿易收納，最重要的是不易破損。即便違背了祖父Claus Riedel 向來堅持的酒杯傳統，無梗酒杯「O 系列」正式推出後成為劃時代的創舉。他同時開創的另一個具備Double decanting 雙重醒酒功能的Eve 醒酒器，透過巧思設計讓美酒以更短的時間甦醒，而且不看DVD 示範有可能倒不出酒， 不但大為賣座更蔚為傳奇。

而這位傳奇的年輕企業家今年11月首次來到台灣舉行品杯會，在熱愛美酒與生活的Riedel 引導下，Riedel Veritas 四入品杯組依序為Cabernet、Pinot Noir、Sauvignon Blanc 與Chardonnay 酒杯，讓飲者藉由四款不同形狀的酒杯，體驗四款不同品種的葡萄酒。一同探索美酒與酒杯的關係與奧妙，同時鑑賞歷久彌新原來其來有自。

T.T.：Riedel 品牌有何獨到之處？
M.R.：我想Riedel 成功的主因來自堅持品牌的信念—— 依照不同葡萄酒品種量身打造專屬的酒杯，此舉也是首創，並獲得了業界支持，及擁有葡萄酒產業與相關專業人士的肯定。創新加上不斷地演進，絕佳的品質與效能，這些種種都是Riedel 成功的主因。

T.T.：Riedel 百年品牌歷久彌新的秘訣？
M.R.：挑戰一定是有的，Riedel 品牌已有261 年的歷史，每一代都面臨不同挑戰，我的祖先經歷過第一次世界大戰，並在第二次世界大戰被摧毀又重建，這些都是Riedl 一路走來的歷程。我並未全部經歷過，但現在我們也經歷以往沒有過的經濟危機、股市崩盤、網路和社群的崛起、各種法規出現和勞工管理，不過很值得一提的挑戰是「期待」，隨著發展的建全與外界各種表現的刺激，現在的標準已然拉高，如何在高標準下維持卓越，是當代企業管理相當重要的課題與挑戰。

T.T.：如何在傳薪和創新之間取得平衡?
M.R.：我的家族已有11代的歷史，我很慶幸能夠乘載這些歷史一同往前行，這當中有些來自傳統的挑戰，比如和父親一起工作，不過總歸來說我認為還是幸運的，能具備過去很好的發展基礎，並能有許多經驗值可以借鏡，因此傳統的束縛對我而言是幸運也是機會點。但最重要的是，我們不停滯或固守在過往的榮繞，我們乘載歷史但同時也挑戰歷史，正面迎接當代的挑戰並不斷創新。

T.T.：請分享你最驕傲的成果是哪些?
M.R.：不論是O 系列或是Superleggero 系列都是我很驕傲的成績單，但我想分享這裡面最有趣的還是醒酒瓶的開發。開發出Eve 這款醒酒器在當時視為相當前衛的設計，而現在我面臨創造出更為有趣的醒酒器之挑戰。

T.T.：談談當晚品杯會帶給眾人何種驚喜？透過產品特色，希望帶給人們何種感受或何種體驗？
M.R.：Riedel 是第一個也是唯一一個舉辦 「品杯會」的酒杯品牌，「同一瓶酒用不同的酒杯品嘗，你會以為自己在喝另一瓶酒。」這是多數參加者的會後心聲，有時不是那款酒不好，而是你用錯杯子。當美酒因酒杯的設計引導至舌頭不同的味蕾區域，同款酒在不同酒杯中就會引發奇妙差異。第九代傳人Claus J. Riedel 是史上第一位發現酒杯形狀會影響酒的香氣、口感、均衡與餘韻， 我們的競爭者曾嘗試要複製品杯的模式但失敗，主因在於他們不懂葡萄酒，Riedel 視葡萄酒為創意發展的燃料，我們和葡萄酒產業緊密合作，同時我們也擁抱、珍藏美酒，並透過我們的酒杯推廣各種好酒。

T.T.：任何新計畫或挑戰？
M.R.：2018 年是中國的狗年，我們將推出一個全新的狗年醒酒器，一個我與父親合作開發的performance 系列，還有一系列非常有趣的平底杯款。多久推出新系列端看每次新系列推出後的市場反應，不過我們的工廠需要不斷地量產生產，因此我們新系列還是相當緊湊的頻率定期釋出。