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Travel 下次一定要住!5間日本飯店你不可錯過

下次一定要住!5間日本飯店你不可錯過

下次一定要住!5間日本飯店你不可錯過
By Sanjay Surana/CNA Luxury
September 11, 2019
為了迎接即將到來的2020東京奧運會,為你介紹五間最受歡迎的飯店,其中包括近期耗資13.5億美元進行翻新工程的東京大倉酒店。
(Image: Aman Kyoto)
(Image: Aman Kyoto)

1/5 安縵京都 Aman Kyoto

京都是古老的帝國首都,更是一部活歷史,市內擁有豐富的寺廟、神社、宮殿和花園,一直以來吸引眾多文化愛好者爭相探訪。安縵京都將於2019年11月於鄰近金閣寺的庭園中開業,成為安縵奢華飯店集團於日本的第三個勝地。

飯店外牆採格紋設計,共有26間客房,受到傳統日式旅館的影響,房內採用極簡幾何風格,鋪設榻榻米並設有大窗戶,可供旅客欣賞翠綠植栽。飯店坐落於佔地80英畝的森林和修剪整齊的庭園,周圍有多條苔蘚覆蓋的石頭小徑。每間客房都配有一座採用日本原產檜木製成的風呂。

旅客可至Dining Pavilion餐廳品味使用當地精選食材烹調而成的頂級美饌,而水療中心提供的療程均選用當地香草和香料,包括京都綠茶,丹波黑豆、當地清酒及冷榨山茶油。

aman.com

(Image: Halekulani Okinawa)
(Image: Halekulani Okinawa)

2/5 Halekulani 沖繩

Halekulani飯店於2019年7月落腳於沖繩海岸國定公園的崖頂上,沿著1.7公里長的海灘興建,共有360間客房,是Halekulani開設的第二間飯店(第一間是擁有百年歷史的Halekulani夏威夷)。

每間客房均坐擁白色沙灘和翠綠海水的景緻,其中包括47間套房和5間別墅(每間都設有私人泳池和天然溫泉池)。室內裝潢出自紐約Champalimaud設計公司之手,從塗漆地板到簡潔的家具,皆採用傳統的Halekulani七種白色調以及大量木質元素。

飯店內共有五家酒吧和餐廳,供應各式美食。「Aomi」是傳統日式餐廳,而擁有弧形宴會廳的「Kingdom」則提供以牛排和葡萄酒為主的佳餚。「Spectra」日落酒吧設有落地窗,能讓旅客一邊啜飲雞尾酒,一邊讚嘆落日餘暉。其他設施包括五座游泳池(其中一座擁有以150萬個瓷磚製成的蘭花馬賽克地板),以及溫泉水療中心,旅客不妨來此體驗選用月桃、沖繩艾草等當地香草的療程。

okinawa.halekulani.com

(Image: Hoshino Resorts Risonare Nasu)
(Image: Hoshino Resorts Risonare Nasu)

3/5 星野集團度假村Risonare那須

星野集團度假村Risonare那須預計將於2019年11月開幕,希望藉由義大利式的農莊旅遊,促進旅客與自然的連結。

度假村位於東京北方的那須高原,共有43間客房,分別坐落於林木之間。度假村提供各式各樣的戶外活動,例如可以利用自行收穫的食材製作窯烤披薩的體驗、夏日水上活動,或是走進大自然探索多樣季節性香草的工作坊。

除了位於日光國家公園東北部的那須火山群外,該地區還有高原蔬菜、香草和大米,為農莊旅遊更添真實。客房分佈在主館和別館之間,部分客房橫跨兩個樓層,有些則設有水上花園,但所有客房的設計靈感皆源自藝術品中重現的當地花卉。度假村提供的地中海風味佳餚,裡頭所用的農作物和香草都是由度假村的農業園一手栽培。若想放鬆身心,不妨沐浴在可飽覽森林景致的大型公共溫泉。

risonare.com/nasu

(Image: Lake Suite Ko No Sumika)
(Image: Lake Suite Ko No Sumika)

4/5 Lake Suite Ko No Sumika

北海道札幌市西南方的洞爺湖是一座因火山口堰塞而成的湖泊,湖畔上的Lake Suite Ko No Sumika飯店是鄰近的Toya Sun Palace Resort & Spa飯店的別館。

Lake Suite Ko No Sumika飯店於今年八月初開幕,共有80間客房,充滿傳統的日式元素,例如露天溫泉和戶外露台,隨著四季更迭而變化的樹葉色彩,使得湖泊景致千變萬化。

不時被稱做日本高級料理的懷石料理,是一趟多樣菜式的旅程,也是Toya餐廳的招牌,不過這裡除了美味的料理之外,還在戶外設計了一座水之露台,彷彿與湖泊融為一體。喜愛戶外沐浴的旅客不妨前往湖上之湯,體驗浮游於洞爺湖上的露天溫泉。

konosumika.com

(Image: Hotel Okura Tokyo)
(Image: Hotel Okura Tokyo)

5/5 東京大倉酒店 Hotel Okura Tokyo

大倉酒店於1962年在東京赤坂地區鄰近美國大使館的黃金地段開幕,從開幕第一天起便門庭若市,並在1973年時於原有的低樓層現代主義本館擴建別館。

不過隨著東京奧運的到來,大倉酒店經歷了一場重大的改造。本館已於2015年拆除,並投入9.8億美元的資金;脫胎換骨後的東京大倉酒店將於2019年9月向世人揭開兩棟新高樓的真面目。

多功能的Prestige Tower共有368間現代化客房和18層辦公空間,而Heritage Tower將提供配有低矮床和障子屏風的傳統日式客房。大廳的大型鑲版,靈感取自古代的詩歌卷軸。餐飲服務則有法式、日式和中式等選擇。

hotelokura.co.jp

同場加映:《Tatler Travel》秋季饗宴

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  • Translation Ivan Huang

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