Skip to content
search
Homes 找不到喜歡的就自己設計!3個女孩「結合理想與生活」的風格日式料理店

找不到喜歡的就自己設計!3個女孩「結合理想與生活」的風格日式料理店

找不到喜歡的就自己設計!3個女孩「結合理想與生活」的風格日式料理店
Photo by Maison h
By Kelly Lu
September 19, 2019
「今後也請」是一家很有自我風格的日本料理店,委託人是三位女孩,一位是攝影師,一位是插畫藝術家,另外一位則是超級動漫迷。三人都有個共通點,就是對日本文化相當著迷,但是城市裡卻找不到認為滿意且有風格的料理店。既然這樣,他們決定打造一間屬於自己的店面。於焉「今後也請」就這樣誕生。

這是一個結合日本料理、榻榻米文化、展覽、插畫、咖啡等的多功能複合空間,也是三個年輕女孩想要在城市裡創造的「詩與遠方」。由於原有的空間狹小,進身大,而且內部黑暗,所以設計的Maison h(漢荷設計)團隊就想到了荷蘭藝術家埃舍爾(MC Escher)和中國園林的基本架構,都是在有限尺度裡建造無盡空間,所以雙方爽快的決議將這裡打破重整,意圖講這裡變成可以拋棄日常生活的中庸場域,也是一個可以尋找生活本真的旅行所在。

設計團隊直接拆除所有的牆壁和地板,只留下混擬土結構的外立面,並且把原來是三層樓的空間打掉,整合成為一個大型空間。室內設計規劃上也以璇轉梯、竹林和手作日式家具、大量鏡框等方式,來解決空間窄小的問題,順勢也增加視覺的延伸。

整體場域經過規劃後,即為一個完整的連動空間。開放式的場域除了可以轉化為多功能場所,也解決的窄小、黑暗的問題。大量加入的綠意,除了起到妝點小果,最主要的是可以有效的隔絕前後區域和大量噪音。

空間內使用大量木材以展現日式風格的柔美,除了竹林之外,大量種植的盆栽也隨宜在混泥土牆面下綻放。有了大量木材和綠意點綴,使得空間也透露著鮮明的對比。為了符合業主要求,設計團隊甚至在現場製作每一張桌子、榻榻米、櫃子等,以期這裡的每一個物件,都是可以被展示、被欣賞的藝術品。

Maison h團隊表示,「讓意境與建築結合的結果,就是會誕生一種新文化,而這裡是一個真正城市裡的綠境。將理想生活與插畫展覽碰撞,使得每一個來到這裡的人都可以體會一種文化新力量,這間餐廳中的每一個元素,從鮮花、壽司、手工咖啡等,似乎天生就是屬於這裡,每一個物件存在都是場域力唯一且最好的選擇。」

 

延伸閱讀:
➽➽京都黑暗忍者酒店!門口設置「落穴」當陷阱,走道隨時飄出黑影
➽➽史上最大、最豪華、高配版真人開箱!一張圖秒懂3000噸巡防艦隊架構

Tags

Homes maison h laii Restaurant http://maisonh.nl/ BEIJING 北京 今日也請 漢荷設計 北京三環 北京BCD

clear
keyboard_arrow_up

In order to provide you with the best possible experience, this website uses cookies. For more information, please refer to our Privacy Policy.

close