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Arts Culture 2021臺灣文博會最潮派對!食物設計師陳小曼操刀「愛ㄉ合作社」4大亮點搶先看

2021臺灣文博會最潮派對!食物設計師陳小曼操刀「愛ㄉ合作社」4大亮點搶先看

2021臺灣文博會最潮派對!食物設計師陳小曼操刀「愛ㄉ合作社」4大亮點搶先看
By Chelsea Su
April 15, 2021
2021年的臺灣文博會將在4/16-4/25於華山、松山文創園區與花博爭艷館盛大開展,今年以「數據廟」為題,詮釋台灣不斷創新的多元文化。其中由食物設計師陳小曼與Kollector策劃的「愛ㄉ合作社」更是一場跨文化的飲食展演,4大亮點帶你一次看。

1/4 非典型消費模式

「愛ㄉ合作社」跳脫傳統市集的既定消費模式,讓參與者可以隨時隨地進入線上文化RPG探險,在地圖中漫遊、探索文化維度;根據測驗結果再從線上互動轉換為線下體驗,到文博現場限時限量換購餐飲商品,完成體驗。

2/4 來自全球10組餐飲團隊注入新意

在文博會期間的十天,「愛ㄉ合作社」共邀請餐食與飲品團隊共10組,每組餐飲團隊參與兩天並輪番上陣。

台灣(LSD café salon)
台灣(LSD café salon)
印度 (Joseph Bistro 想想廚房)
印度 (Joseph Bistro 想想廚房)
泰國 (Mama thai 11)
泰國 (Mama thai 11)
越南 (Petit été 小夏天)
越南 (Petit été 小夏天)
日本 (Taiwanippon 赤綠)
日本 (Taiwanippon 赤綠)
 

餐食團隊包含來自台灣(LSD café salon) 、泰國 (Mama thai 11) 、越南 (Petit été 小夏天)、印度 (Joseph Bistro 想想廚房) 與日本 (Taiwanippon 赤綠)。

Tei by OBOND
Tei by OBOND
PLUS1
PLUS1
Moonrock
Moonrock
酉鬼啤酒
酉鬼啤酒
Daily by Draftland
Daily by Draftland
 

飲品團隊從茶風味調酒到台灣精釀都有,包含在今年創造出新風格酒精調飲團隊 Tei by OBOND、PLUS1、Moonrock、酉鬼啤酒、Daily by Draftland,與台南人氣咖啡品牌 StableNice BLDG.。餐飲團隊聯手共同激盪的精彩創作,絕對是前所未有的新鮮體驗!

3/4 食物設計師陳小曼 x 本事空間製作所

擅長文本策略的食物設計師陳小曼,這次以「訊息」主題貫穿此次策劃,攜手本事空間製作所......等室內設計品牌,藉由展出回收紙磚、不同解析度的紙漿與環保餐具再造,打造一座訊息中心,意在探討永續議題。

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4/4 雙週限定衛星餐車與音樂派對

除了十天現場每日輪流上陣的餐飲團隊,在雙週末也將有 StableNice BLDG. 衛星餐車,在文博會展區之間販售咖啡與(當日廚師團隊提供的)限量經典小食或甜點。傍晚更有吉他不插電與浩司電音表演。

喜愛新鮮事的你,可別錯過今年四月中的這場精彩文化派對!

文博會:議題廚房「愛ㄉ合作社」

Tags

Arts & Culture 2021臺灣文博會 愛ㄉ合作社 數據廟 飲食展 陳小曼 展覽 文化派對

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