Skip to content
search
Wellness 無翅宣言,號召企業加入拒吃魚翅行列

無翅宣言,號召企業加入拒吃魚翅行列

無翅宣言,號召企業加入拒吃魚翅行列
By Tracy Huang
September 03, 2018
近年環境生態保育意識高漲,由WildAid野生救援與關懷生命協會所做的調查發現:超過七成的受訪者過去曾吃過魚翅,而這群受訪者在最近一年內吃過魚翅的比例僅剩三成,顯示國人食用魚翅意願已下降。即使如此,每年仍有七千多萬隻鯊魚被殺害,你加入「世界無翅宣言」了嗎?

「沒有買賣,就沒有殺害」的口號儘管朗朗上口,但因為習慣使然,魚翅在宴請餐會上仍然可見蹤影。WildAid執行長奈彼德表示:「報告顯示,很多人都不是主動地消費魚翅,而餐廳及餐飲業經營者透過在婚宴和家庭聚會活動中推出一些昂貴菜單,令魚翅價格被不必要地提升。魚翅有很多的替代品,我們呼籲餐廳及餐飲業經營者把魚翅從菜單中剔除,一起為保護鯊魚和維護海洋健康盡一份心力。」

延伸閱讀:他們都在關注什麼環保議題?

 

WildAid野生救援今年委託東方線上市調公司,針對1,105位國人進行魚翅消費暨保育意識的調查,宴客場合面對魚翅料理上桌時,有44.1%的國人雖然不是很想吃,但為了給主人面子仍會食用,高達62.4%的受訪者其實並不樂於食用魚翅,甚至造成被請客者的困擾與心理壓力。調查報告顯示,高達98.1%的魚翅消費地點仍以飯店餐廳為主,因此如何有效減少國人食用魚翅的比例與習慣,飯店成為關鍵主因。

WildAid野生救援與關懷生命協會今天宣布「世界無翅宣言」平台正式啟動,邀請全球各企業一起加入線上連署宣言,共同支持「沒有買賣,就沒有殺害」,並攜手超過30位企業家聯合拍攝「世界無翅宣言」公益短片,希望透過他們的影響力,讓更多消費者關注鯊魚保護和海洋生態的議題,一同為地球生態保育盡一份心力。

六福旅遊集團董事長莊豐如表示,自2016年宣布「全面不提供魚翅」後,有越來越多顧客主動告知拒絕魚翅菜單,六福旅遊集團也致力開發更多具創意及健康的菜色,讓消費者能夠吃得更安心。
六福旅遊集團董事長莊豐如表示,自2016年宣布「全面不提供魚翅」後,有越來越多顧客主動告知拒絕魚翅菜單,六福旅遊集團也致力開發更多具創意及健康的菜色,讓消費者能夠吃得更安心。

旗下擁有六福村的六福旅遊董事長莊豐如提到,所謂「豪華」的定義不一定只代表昂貴的食材,而是如何用心在每一道菜色上,她表示:「六福旅遊集團旗下所有飯店餐廳已全面禁用魚翅超過三年,也有越來越多的消費者主動告知拒絕魚翅菜單,一起支持六福旅遊集團關心動物保育議題,這是一個市場消費觀念的轉變,也代表WildAid野生救援和合作夥伴們的努力,逐漸讓大家了解保護鯊魚行動的重要性。」

此外,台北文華東方酒店餐飲總監鄔智明也代表酒店響應該活動,他表示只要我們不購買不消費魚翅,就能落實「沒有買賣,就沒有殺害」,為環境保育盡一份心力。

延伸閱讀:為海洋盡一份心力!鐘錶品牌傾力支持海洋生態保護,力求與海共生

熱愛鯊魚的日本知名書道家岡西佑奈,現場以銀色曲線,演繹鯊魚在海洋中游泳的優雅動作。
熱愛鯊魚的日本知名書道家岡西佑奈,現場以銀色曲線,演繹鯊魚在海洋中游泳的優雅動作。

該活動也深受各界名人響應,像是周杰倫與昆凌都分別擔任過2016年和2018年的WildAid全球大使,而今年世界無翅宣言記者會也特別邀請到熱愛鯊魚的日本知名書道家岡西佑奈,在現場以其獨特作品「青曲」,演繹鯊魚在海洋中悠游,以行動支持拒吃魚翅的理念,一起響應「世界無翅宣言」。

「世界無翅宣言」線上連署 

WildAid野生救援邀請大家一同加入保護鯊魚的行動,「拒吃魚翅,救自己也救鯊魚」,愛護我們的地球生態,「沒有買賣,就沒有殺害」!

Tags

Wellness WildAid 鯊魚 魚翅 無翅宣言 生態保育 野生救援 關懷生命

clear
keyboard_arrow_up

In order to provide you with the best possible experience, this website uses cookies. For more information, please refer to our Privacy Policy.

close