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Travel 隱身新竹的林中秘境

隱身新竹的林中秘境

隱身新竹的林中秘境
By Megan Huang
March 04, 2016

The One 南園人文客棧的建築景觀猶如複製中國山水畫的韻味景致,讓遊客來此遊歷能一享濃厚的東方人文精神。

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The One 南園人文客棧中的中式建築古色古香,引人入勝。

臺北出發一路往前,來到新竹縣新埔鎮上車水馬龍的台一線省道上,速度漸緩選定一個巷弄右轉後,來到約莫只容一台車輛行駛的小徑, 映入眼簾是少有建築物的原始,與擋不住的滿山綠意,彷彿進入另一個時空,繼續行駛 10 多分鐘車程,終於抵The One 南園人文客棧。因為是聯合報創辦人王惕吾的退休居所,又是其家族成員的私人招待所,曾接待過許多各國重要政要,包含英國前首相柴契爾夫人、蘇聯總理戈巴契夫等,且由於從不對外開放,總The One 南園人文客棧蒙上一股神祕面紗。
回顧 The One 南園人文客棧的過去,自 1985落成,成立至今將近 30 年,當初又委以建築師漢寶德規劃設計,在廣達 27 公頃的山地上,不用一支鐵釘,只依古法榫接,輔以大量檜木、紅磚等建材,蓋起一座結合閩式與蘇式的中式園林,座落於九穹湖的山凹上,乍看就像不食人間煙火的仙境。此處原名為「南園」,原先業主聯合報系於 2008 年找來 The One 團隊幫忙經營後,正式改名為「The One 南園人文客棧」,除了逐一將許多年久失修的空間修復,也在各飲食、住宿、環境等各方面注入不少文創理念。
以同心樓的拾季廳餐廳的中式美食為例,融入許多在地文化與創意手法,一道錦興百年豆腐海味蒸蛋,便採用新竹縣新埔鎮當地歷史達百年的錦興豆腐,此店從凌晨 3 點便磨豆製作,限量生產,而豆腐口感綿密;此外,一道前菜德龍水潤餅佐客家豆腐乳,為在地的隱藏版美食,滋味香甜彈牙,配上豆腐乳,滋味獨特,再搭The One 團隊的限量餐瓷,一場別具風味的南園餐宴就在餐桌上演;另有與當地小農合作的特色產品,如蘭苑提供的阿金姐金桔茶、東方美人茶等,處處可見對於本地小農的濃厚關懷。
目前 The One 南園人文客棧一律採預約制服務,並規定 8 歲以上的遊客才能入園,藉此保持一定的觀園品質。遊客可選擇一天賞園行程,也可選擇一泊二食,不同一般的飯店旅館,可一早九時入園,到隔日下午五時離園的服務,並入住分別以風、花、雪、月為名的 20 間廂房中,加上管家輔以迎賓、洗塵、奉茶、品餚、洗浴、送客等多道流程,一享東方味濃厚的客製化服務。提供 Spa 設施的 The One Wellness by 身體自覺有別於市面上制式化的服務,遊客來此首先被引導至滿是綠意的戶外空間,運用水晶頌缽的傳誦,使聲音讓身體達到療癒功能,接著進行香味抓周,藉由香味心理學了解身心靈狀態,之後,再融合猶如永字八法的深度按摩手法,讓客人藉由彈撥、揉捏等手勢,紓解深層肌肉的緊繃,並讓壓力在此化為烏有。
一天遊歷結束,終須得從這宛如仙境的 TheOne 南園人文客棧回到現實世界,但觸目可及的庭臺樓閣的東方印象早已深植內心,更難忘的The One 提供各項文創設計理念中,帶來一絲絲的真摯感動。 


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三才圖會內設有佛像,讓此處散發一股莊嚴氣息。


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The One 南園人文客棧注入文創理念,因此衍生出各式文創商品。


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同心樓的餐點因應四季而推出。


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以風、花、雪、月為名的 20 間廂房空間,佈置素靜典雅。


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