Skip to content
search
Homes在森林裡吃「火鍋」?似雲境的花園,讓人離塵不離城

在森林裡吃「火鍋」?似雲境的花園,讓人離塵不離城

在森林裡吃「火鍋」?似雲境的花園,讓人離塵不離城
All images courtesy of the MUDA慕達建築
By Kelly Lu
July 04, 2019

成都一直都給人悠閑、溫潤的氣質,然而講到成都,人們第一個聯想到的卻是「成都火鍋」。

飲食與生活一直有著密不可分的關係,於是在2018年底,慕達建築MUDA-Architects開始了位於成都三聖鄉雲境.花園火鍋餐廳的改建工程。三聖鄉有著「成都綠肺」美稱,得天獨厚的自然條件與生態資源,營造出這裡的原始生態,然而MUDA卻以此為契機,希望將火鍋文化與自然環境相融合,在遠離喧囂鄰近繁華都市的淡然一角,營造出尊重生態環境,且符合現代消費方式的個性化就餐場所。

雲鏡·花園火鍋餐廳位在三聖鄉腹地,環繞著一方荷塘,又隱匿於一片樹林間。所以設計團隊以最大程度尊重自然場域為前提,消解建築尺度、省略牆體語言,搭起細立柱與板牆,使得餐廳輕盈地隱匿於林間,讓建築以一種溫柔地方式自然的融入其中。沿著湖水勾勒出的邊界一路走去,整體顯得輕巧寧靜且不突兀。

林間湖畔氤氳繚繞,彷彿火鍋升騰的霧氣繚繞其上,讓建築整體透露出一種漂浮感,潔白細緻且直徑僅88公釐的鋼柱,錯落有致分散其中,移步換景,框出視野的開闊性。底部平台則呼應屋面曲線,讓整體顯得一致且俐落。

建築總長290公尺,高3公尺,寬度則隨環境而略微不同,底部平台採用防腐木,屋頂則是鍍鋅鋼板,噴上白色氟碳漆,呈現出乾凈純粹。臨湖側的低矮木欄與湖中睡蓮沈浮漣漪微動景象,模糊了建築空間與湖水的邊界,也讓人與自然變得更為親近。

愈是想保留基地的自然生態,就意味著場地設計上原生性和複雜性的艱難,MUDA決定保留場域內的幾十顆桉樹;落差近2公尺的起伏地形,也在最小程度下不調整,所以整個環境是依照桉樹及湖水的錯落位置進行設計,屋頂自由曲線則是根據場地特點與使用功能順應而成。

Tags

HomesTravelBest of LifeMUDA慕達建築三聖鄉成都火鍋生態火鍋桉樹湖

clear
keyboard_arrow_up

In order to provide you with the best possible experience, this website uses cookies. For more information, please refer to our Privacy Policy.

close