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Travel 香港美利酒店的精彩餐饗體驗

香港美利酒店的精彩餐饗體驗

香港美利酒店的精彩餐饗體驗
By Megan Huang
December 26, 2018
香港美利酒店(The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel)的精彩餐飲服務,深獲饕客歡迎。

位於香港中環附近的香港美利酒店館內餐廳數多,且風格各異。首先,位於頂樓的餐廳Popinjays由Foster + Partners所負責參與設計,格局裝飾頗具格調,最特別的是餐廳還佈置有美國藝術家 Brian Donnelly (KAWS)的作品,增添不少藝術氣息,而餐廳亦擁有寬敞的戶外陽台空間,坐擁戶外的山景與城市的開闊景觀,讓人感受舒適,饕客在此還可一享各式可口雞尾酒等酒品,以及由主廚Didier Quennouelle所精心烹調的美味歐陸式料理。另一個放鬆身心,且最適合餐前小聚的餐飲空間則是Murray Lane,不僅現代設計感十足,且提供多款頂級烈酒、葡萄酒、特色啤酒與精緻小食等,深獲中環附近的商務客歡迎。

Garden Lounge則位於香港美利酒店的花園樓層,為一All day dining餐廳,賓客可在此享受中西式早餐、下午茶與各式輕鬆小食。同樣位於酒店花園樓層的還有The Tai Pan,以低調帶奢華的設計為主,餐點方便則提供亞洲及國際料理等料理,氣氛摩登舒適,此外,還有曾獲米其林一星肯定的國福樓,餐廳由Andre Fu(傅厚民)所率領的AFSO所設計,讓賓客可在時髦典雅風格的空間中恣意品嘗新式粵菜。

香港美利酒店的原址為作為政府辦公單位的美利大厦所改建,至今已經擁有近50年歷史,目前也是香港政府「保育中環」項目中的八個歷史建築之一。自2013年起以,業主方九龍倉酒店集團投入10億美元的費用,並且保留了建築師Ron Phillips於1969年的設計,也就是保留了其原有結構,包含具最具特色的的嵌入式窗戶等,此外,改建期間,也保留了大樓外的百年古木「節果決明」,目前該古樹已登錄於香港政府的古樹名木册內。目前也是香港政府「保育中環」項目中的八個歷史建築之一,而樓高25層的酒店空間,提供336間套客房。

 

香港美利酒店
香港中環紅棉路22號
+852-3141-8888
www.niccolohotels.com/tc/hotels/hongkong/central/the_murray/index.html

 

 

酒店外觀。
酒店外觀。
白天時Popinjays為一光線明亮的時髦餐廳。
白天時Popinjays為一光線明亮的時髦餐廳。
晚上時,Popinjays則幻化為氣氛絕佳的餐飲空間。
晚上時,Popinjays則幻化為氣氛絕佳的餐飲空間。
Garden Lounge以金色等設計元素呈現,承襲酒店一貫的奢華設計風格。
Garden Lounge以金色等設計元素呈現,承襲酒店一貫的奢華設計風格。
國福樓擁有戶外的用餐空間,空間開闊宜人。
國福樓擁有戶外的用餐空間,空間開闊宜人。
位於花園樓層的The Tai Pan也是住客早上用餐的空間。
位於花園樓層的The Tai Pan也是住客早上用餐的空間。
Murray Lane的空建設計感十足。
Murray Lane的空建設計感十足。
Signature Suite 的客廳空間。
Signature Suite 的客廳空間。
Park Suite提供舒適舒適的宜人住宿空間。
Park Suite提供舒適舒適的宜人住宿空間。
Garden Lounge的飲品服務。
Garden Lounge的飲品服務。
Murray Lane的調酒師Kervin Unido為賓客特製可口調酒飲品。
Murray Lane的調酒師Kervin Unido為賓客特製可口調酒飲品。
酒店的大廳空間以挑高設計拉出氣派格局。
酒店的大廳空間以挑高設計拉出氣派格局。

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