Cover (PHOTOGRAPHY/MAKOTO LIN)
燠熱的台北午後,我們來到陳薇巧位於台北近郊的私人茶室,視線尚未來得及轉換,撲面而來的竹子清香,便已將一身溽暑洗去了大半。跟著她的腳步落座,桌上已擺上茶席,清透的玻璃杯內,龍井茶葉緩緩舒展開來,陳薇巧也神飛色動地開始述說她如何一頭栽進茶的世界。
Tatler Asia
Above 親身走訪各地茶山,細細品味當地的自然風土。(圖片提供/陳薇巧)

將近十年前,還是大學生的她,因為一次巧合誤入茶人李曙韻所舉辦的茶會,自此為她的人生開啟全然不同的視野,「當時的第一個印象就覺得喝茶也可以喝得滿不一樣的,也慢慢發現好玩的地方,茶其實不是那麼呆板的東西。」隔沒多久,她便開始正式向李曙韻學茶。生性爽朗外向的她,從原本愛玩愛鬧的女孩,變成能為了研究茶的風味而長時間待在茶室煮茶、品茶的茶人,也開始走訪許多知名茶山,從台灣阿里山、北埔、日月潭到中國武夷山、雲南、潮州,乃至於歐洲的茶沙龍,只要有「茶」的地方,幾乎都能看到她的身影。她也進而培養出對生活的敏銳度與細膩度,因為她深刻感受到每一種茶都跟它的生長環境有著極大的關係,武夷山岩茶、安吉白茶,以及黃山毛茶等,茶的產地、季節、海拔與製作方式等,都會影響到茶的風味,而茶的風味亦會反映出產地的特色,「喝茶是一個媒介,是讓你更關心自己生活與環境的媒介。」而當她到世界各地旅行的時候,更會隨身攜帶一組小茶具,以及適合當地氣候飲用的茶葉,透過茶去認識不同的國家環境與人文,很多時候甚至能以茶會友。

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Photo 1 of 4 出國會隨身攜帶茶具,一抵達落腳處就會先擺上茶席,用熟悉的茶香讓自己放鬆。(圖片提供/陳薇巧)
Photo 2 of 4 出國會隨身攜帶茶具,一抵達落腳處就會先擺上茶席,用熟悉的茶香讓自己放鬆。(圖片提供/陳薇巧)
Photo 3 of 4 出國會隨身攜帶茶具,一抵達落腳處就會先擺上茶席,用熟悉的茶香讓自己放鬆。(圖片提供/陳薇巧)
Photo 4 of 4 (PHOTOGRAPHY/MAKOTO LIN)

「我覺得台灣很特別的東西真的就是茶,這是可以很貼近人生活、同時又能夠代表台灣的東西。」她所成立的「巧茶沙龍」(CHIAO Tea Salon),便是希望以年輕新穎的手法來推廣茶文化,同時打造出一個傳遞茶文化的「沙龍」,所有來到這裡的人可以輕鬆的品茶、聊茶、學茶。「雖然茶看起來好像只是喝一杯,但是背後的涵義真的有非常多,而且是可以深入到你接觸的每一個東西,細細品味,每一口都是人文。」

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Photo 1 of 5 陳薇巧希望能夠以更有趣新穎的角度來推廣品茶文化,因而創辦了巧茶沙龍,此為陳薇巧一手策劃的「太空茶會」。(圖片提供/陳薇巧)。
Photo 2 of 5 「海底茶會」處處充滿陳薇巧的創意與巧思。(圖片提供/陳薇巧)
Photo 3 of 5 每一個泡茶、品茶的動作,其實都能夠看出茶人的精神。(圖片提供/陳薇巧)
Photo 4 of 5 於杭州西湖的「中國茶會」。(圖片提供/陳薇巧)
Photo 5 of 5 親身走訪各地茶山,細細品味當地的自然風土。(圖片提供/陳薇巧)

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