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Leadership不再只是代理米其林星級餐廳!和億生活集團董事長林晉頡將自創品牌

不再只是代理米其林星級餐廳!和億生活集團董事長林晉頡將自創品牌

不再只是代理米其林星級餐廳!和億生活集團董事長林晉頡將自創品牌
By Megan Huang
April 02, 2018
去年和億生活集團營收上看12億,成果豐收之際,董事長林晉頡分享對於事業的展望,也就是將成立自創品牌。

林晉頡創立和億生活集團正式邁向第四年,他引進眾多米其林平價品牌來台,包含香港米其林一星港點添好運、新加坡米其林一星小販了凡油雞飯麵、東京米其林一星拉麵Tsuta蔦等,並經營位於台北車站附近的Hoyii北車站,去年全集團營收高達12億,成績豐碩,今年更上看16億。

今天出席公開活動,林晉頡談起集團的規劃,添好運自引進來台後,營收成長超過2倍,更吸引多達500萬的造訪人次,預計在今年六月開出第十家分店;了凡油雞飯麵也將在今年開出第五家分店,並進駐台北101與台中秀泰影城;Tsuta蔦將由創辦主廚大西佑貴為台灣打造獨家限定的多款拉麵,各品牌成長快速穩定之際,他也將在3至5年之內,與新舊任的執行長蘇嬉螢攜手合作,從代理跨足自創,推出平價且親民的中式料理餐廳品牌。

和億生活集團以引進各國平價米其林星級品牌為主,不過,在日前發表的《臺北米其林指南》中卻是榜上無名,他說:「身為負責人,還是以經營管理為主,把本份與優化做好,不會去多想。」但他也提到,除了香港,新加坡的添好運也沒有入選《新加坡米其林指南》,不過看好這樣的刊物對於台灣餐飲市場的幫助。

 



 

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