無論是空前首創或是為系列酒品開啟新的篇章,近年來話題性高年份限量希罕的珍品總是一再掀起爭搶熱潮,趕快來看看今年春天各家酒廠又有什麼傑作登場。(開車不喝酒)
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Above The Balvenie 首席調酒師典藏系列第三章限量套組。

許多酒迷都在引頸期盼的「The Balvenie DCS Compendium 百富首席調酒師典藏系列」第三章,於日前正式在台發表。此次的限量套酒以「酒窖管理的秘密」為題,同樣集首席調酒大師 David Stewart MBE 累積55年職業生涯的豐厚知識與專業實力,精選五款珍稀且具代表性的單一麥芽威士忌酒款;其中並包含酒廠截至目前為止的最高年份,也就是1961年歐洲雪莉桶55年威士忌。由於內含這支最高年份酒款的緣故,第三章套酒的售價也超越了前兩個章節來到新高點,且全台僅限量六組;不過套酒中有三個包含1961年在內的珍稀酒款,在全台限定通路另有提供單瓶銷售,讓愛好者有更多選擇。

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Above Gordon & MacPhail Private Collection from Linkwood Distillery 1956。

一山還有一山高,沒有最老只有更老。蘇格蘭威士忌世家 Gordon & MacPhail 最新推出的 Private Collection from Linkwood Distillery 1956,相信會讓許多威士忌藏家熱血沸騰。之前提到的百富1961年歐洲雪莉桶之所以是 The Balvenie 的最高年份,是因為該酒廠已經沒有1950年代的存酒;而 Gordon & MacPhail 這款1956,也是酒廠龐大酒藏中最後一桶1950年代的 Linkwood 威士忌,因此也很有可能是全球碩果僅存的1950年代單一麥芽威士忌,全球限量發售53瓶,台灣配額也相當有限。

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Above The Dalmore 45年單一麥芽蘇格蘭威士忌。

素有「老酒銀行」美譽的 The Dalmore(大摩)再度推出高年份新作,且選在台灣做正式全球首發,首席釀酒師 Richard Paterson 也為此再度來台。這款 The Dalmore 45年單一麥芽蘇格蘭威士忌是繼35與40年之後的「五年五版」高年份發行計畫的一環,特別之處是採用了1961和1963兩個卓越年份的 Colheita 波特桶來做原酒培養熟成,傳遞出豐富多元的層次與極致美妙的均衡風味,年度限量為500瓶。

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Above Aberlour 40年單一麥芽威士忌手工訂製提箱收藏組含真皮酒壺、聞香杯及真皮雪茄套。

法國銷售第一,以「雙桶熟成工藝」著稱的單一麥芽威士忌品牌 Aberlour(亞伯樂),日前也推出了酒廠創辦以來的最高年份新品。這款 Aberlour 40年單一麥芽威士忌分別採用初次與二次填充之美國波本桶和西班牙雪莉桶陳年40年以上,經過巧手勾兌呈現出典雅優美的風味,搭配收藏皮箱,更顯尊貴。不過這全球限量的酒款僅在法國和台灣銷售,且台灣僅限量五組,想收藏的酒迷們手腳得要快了。(未成年請勿飲酒)

 

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