Martell 品牌大使 Brieuc 在品酩會上分享，馬爹利和其他干邑品牌不同的地方在於馬爹利干邑在二次蒸餾時會將果渣濾出後再蒸餾，如此來保存屬於邊緣區葡萄的細緻優雅果香味。為此馬爹利更是選用法國「托賽」林區的細紋橡木桶來降低在成年時可能會有過重木質味的影響。每一桶成年後的干邑都要經過 Martell 酒窖大師的調和，在成千上萬的生命之水中挑選出上百種，才能調和出這優雅細膩的絕佳口感。