以下介紹近期台北多家新開幕餐廳。
富錦樹集團推出全新餐飲品牌富錦樹日食香檳，以正統江戶前握壽司為主打餐點，搭配精緻和食菜色與種類多元的香檳、白酒與清酒跨界餐酒搭配，豐富了清爽日式料理的口感層次。而午餐限定「天丼套餐」更挑戰了台灣消費者對炸物丼飯的想像，融入酥炸半熟蛋汁與蔬菜、鮮魚、兩尾炸蝦共陳的有機米飯，口感溫潤、飽滿，超值限量僅於午餐時段供應。
小小樹食為近期開幕的蔬食餐廳，其理念為希望客人能經由各色蔬食帶來視覺味覺的感動，以及對於身體毫無負擔的愉悅。近來在Instagram頗為火熱的 #Buddha Bowl ，目前在小小蔬食也有提供，分別為宮保天貝皮蛋、麻婆豆腐溫泉蛋與小樹酪梨蔬菜，其中，小樹酪梨蔬菜搭配毛豆、櫛瓜、鷹嘴豆等超級食物，加上新鮮酪梨等，營造營養與美味的雙重效果。
北軒餐飲集團引進目前在上海、香港都有據點的Amaroni’s紐約創義料理來台，將義式傳統料理精隨，結合美式風格美食為特色，並輔以義式的人文藝術裝飾與紐約時尚感的裝潢元素，呈現出猶如紐約小義大利區的質感享受。Amaroni’s的菜色豐富多元，包含開胃菜、湯品、沙拉、披薩、義大利麵、燉飯、甜點、飲品酒類等。特別推薦鬆厚口感的紐約手作披薩，以及經典薄香的特色拿坡里披薩等。