無論是應景的喜氣禮盒還是年菜絕配,各家酒廠都替你想好了,拜年走春千萬別帶兩串蕉,挑個中意的年節禮盒準沒錯。(飲酒過量有害健康)
全球著名烈酒集團帝亞吉歐,特別推薦旗下三款極具蘇格蘭海島風味的單一麥芽威士忌推薦給愛好者,作為年節必備的台灣古早味「涮嘴」零食搭檔。像是 Talisker(泰斯卡)十年獨特的煙燻泥煤口感,就能與海類零食例如魷魚絲、蝦餅以及海苔,迸發絕倫的共鳴;Caol Ila(卡爾里拉)12年溫柔淡雅的海島風格,能與重口味的煙燻烏梅和口感偏鹹的五香花生巧妙融合;Lagavulin(樂加維林)16年強烈的泥煤味,則適合搭配牛肉乾、豬肉乾,將味道提升到另一層次。
The Singleton(蘇格登)推出三款2019年限量新春禮盒,推薦以醇酒搭配經典年菜,迎接傳統佳節;比如12年單一麥芽威士忌推薦的搭擋功夫菜佛跳牆,其多種珍貴食材的鮮美。搭配層次豐富、口感圓潤滑順的12年單一麥芽威士忌,不僅提升湯頭餘韻的甜味,齒頰更是飄散焦糖香氣;大師精選單一麥芽威士忌則建議搭配無錫排骨,讓酒體中豐富的莓香與果味與肉質中飽含的豐潤油脂交融,絲滑甘甜綿延不絕;15年單一麥芽威士忌推薦搭配寓意吉祥的乾煎鯧魚,藉由酒體中的清新花果香帶出海魚的鮮甜滋味,入口即化、細膩美味。