「如果父親沒有叫我回家幫忙，我想我一定會在國外闖出自己的一片天吧，」Edouard Labet 如是說。他是布根地（Bourgogne）大名鼎鼎的特級園 Clos de Vougeot 最大持有者 Château de la Tour 酒莊的第六代。
畢業於法國史特拉斯堡（Strasbourg）高等商學院的他，雖也曾旅居澳洲一年，去追求法國人嚮往的藍天和陽光，心目中仍舊沒有忘卻對故鄉美酒文化的鍾情，但更沒有把接掌家業當作理所當然、順理成章。「雖然我一早就知道自己想參與家裡的事業，甚至這個想法在我腦袋裡已經構築了一段時日，但並不想立即進到酒莊工作，而是希望在這之前能先走一段自己的路，經歷過其他的風景——我想讓這場回歸名正言順。」
先後在巴黎和瑞典於國際酒商集團歷練後，去年他應父親也就是 Château de la Tour 現任莊主 François Labet 的要求，回法加入酒莊從頭學起。「爸爸去年初獲選為布根地葡萄酒公會（Bourgogne Wine Board，法文簡稱 BIVB）主席，因為這個職位會佔掉他很多時間，而我也需要為接手家業做準備，他於是找我商量了一下，我就決定打包行李回家。」
一年多的時間過去，Edouard 看上去對這份工作相當得心應手。高等商業學院的背景讓他往來世界各地主持餐酒會、品飲活動絲毫不怯場，從小的耳濡目染和對產業的熱愛，也讓他能潛心鑽研各種學問，今年更重拾書本，回到學校專攻釀酒葡萄的栽培（viticulture）。除此之外，他也為酒莊的經營策略貢獻了一些新的想法：「我們92年就開始採行有機耕作，但一直沒有申請認證。去年我來了以後，就跟爸爸說申稱有機但沒有認證，這意義不大，」他解釋道，「我說重點不是要在酒標打上這個標誌，而是在介紹我們的酒款和釀酒哲學的時候，能更有正當性。我爸接受了，所以我們現在正在申請中，兩年後就可以拿到認證，這是我帶來的第一個改變。」
