出身基隆顏家、老爺酒店集團董事顏瓊姿發展餐廳事業有成，多年前Royal Petite Garden老爺小花園在短時間之內迅速回本之外，近期，她豪擲五千萬在台北市伊通公園附近打造玖尹Royal Joying Soirée，佔地80坪、從地下一樓至三樓，四層樓之間包含了媲美五星級酒店的廚房設備、餐廳、九吧等，由經歷台北Longtail、Chou Chou等餐廳的楊淳淳所設計，並邀請藝術家林俊廷為製作互動裝置藝術LED牆面「芳華」，讓空間之中散發文藝氛圍。

玖尹Royal Joying Soirée未來將提供港式點心、創意中菜、宵夜與調酒等，未來更將提供早餐與下午茶，可說每一個餐期全包。港式點心方面，由資歷達53年的李一龍帶領20位廚師製作烹調，並邀請世界中餐名廚交流協會特邀專家顧問曾祺輝協助指導，至於咖啡，並邀請老爺小花園與歐舍咖啡創辦人及《尋豆師》作者許寶霖、饕選咖啡創始人及WCE（World Coffee Events）世界盃咖啡大師大賽評審胡正元、2014WCE世界烘豆大賽冠軍賴昱權、烘豆師黃吉駿等台灣咖啡職人合作，並邀請經常擔任兩岸三地咖啡評審的梁世豪擔任品牌顧問，希望將國際風行的Multi-Roaster概念帶給消費者更多優質咖啡。

玖尹Royal Joying Soirée的推薦菜色有黃燜湯金魚餃、法國黑松露流沙芝麻球、香煎酪梨深坑腐皮卷、富士雪山一口黑豚叉燒包、多瑙河香芋松子天鵝酥、蟹籽紅米香脆龍蝦布拉腸粉、龍蝦海鮮湯佐泡泡脆米、客家酸菜水煮魚、顏氏秘製黑金叉燒」、金牌麻香流口水雞等。