維多麗亞酒店La Festa義大利餐廳邀請曾獲得2012年《米其林指南日本北海道特別版》一星餐廳主廚Kamimura 餐廳主廚上村雄一(Yuichi Kamimura)擔任餐飲顧問多年,並於近期推多款創意菜色。

以Kamimura餐廳曾獲《米其林指南日本北海道特別版》一星榮耀的主廚上村雄一,為維多麗亞酒店La Festa義大利餐廳擔任餐飲指導多年,今年再求新求變,與餐廳的主廚詹江海,與兼具輕鬆的Bistro法式小酒館為風格特色,推出多道融合日本、泰國等地風味的全新菜色,包含酥炸牛尾球、蜂蜜、日式昆布醬,以及蟹肉漢堡、焦糖洋蔥、綠咖哩醬等, 而一道主菜功夫鴨腿、酸菜、四季豆,則可品嘗猶如割包的台式風味。 訂位洽02-8502-0000。

Tatler Asia
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