從咖啡豆挑選、烘焙到出杯都是學問的精品咖啡,擁有香醇濃淡的豐富風味,因此,各有擁護者,Megan Huang 以下介紹多家值得一訪的精品咖啡廳。

Want Cafe
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由曾在多場咖啡拉花獲得名次的周正中所負責,擅長為咖啡雕琢出精緻負責的拉花,每一杯都是適合拍照後上傳社群網站的美麗照片,另也提供各種限定精品風味咖啡沖煮課程,供消費者上課學習。

黑沃咖啡

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由2017 年世界盃沖煮大賽World Brewers Cup) 冠軍王策所推薦的黑沃咖啡,獨步全台引進德國氮氣咖啡機品牌Morningbeer, 以創新的科技專利技術,結合傳統咖啡工藝,讓沖泡而出的流沙瀑布咖啡富有多達兩億顆氣泡,口感猶如天鵝絨般絲滑,風靡了許多咖啡迷。

The Antipodean

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以傳遞澳洲特有的咖啡文化為宗旨,所提供的澳洲式咖啡、又名平白咖啡(Flat White), 強調義式濃縮咖啡香氣,搭配六甲莊園新鮮牛奶所製成的濃厚奶泡,最具特色。

Fika Fika Cafe

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位於台北內湖的二店今年甫開幕,坐擁將近百坪的空間與戶外綠意,讓人可在此享受愜意氛圍,並嚴選來自非洲、中美與亞洲各地的新鮮咖啡豆加以烘焙,呈現出各式香氣別具的Espresso與特調咖啡,再搭配手工自製的馬達加斯加香料梓鬆餅,簡直絕配。

MT49芒果樹49號咖啡店

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深受台中在地人的好評,MT49芒果樹49號咖啡店裡提供各式手沖的香醇咖啡之外,一款冰球巴薩米克最具特色,以義大利傳統油醋與甜葡萄醋為基底,呈現出風味別具的美妙飲品,且冰涼爽口。