傳統春節要以三牲祭祖，山海樓為此推出掛爐燒雞、金銀燒豬，及年節最受歡迎的「香酥白鯧」作為三牲祭拜禮，外帶回家後，除了可用於祭祖，也可作為年菜。此外，山海樓亦推出紅蟳海鮮米糕、山海拼盤及一品寶鍋等料理，豐富除夕夜的餐桌。

六福集團連續 4 年與 7-11 合作，今年同樣推出狂銷破千份的「極品海味滷白菜」，以大白菜搭配五香肉條、魚皮及香菇等食材烹調，即日起可在 7-11 訂購。也可至六福美饌官網購買佛跳牆、松茸蟲草黑羽雞湯、上海醃篤鮮湯等其他菜色，比較特別的是，今年六福針對素食或想吃蔬食的消費者，推出蔬食佛跳牆，只要簡單加熱就能上桌。另外，六福萬怡酒店的粵亮廣式料理亦推出讓民眾自取的外帶年菜，包含吊燒雞、蒸石斑及蘿蔔糕等。

除了每年訂量超過百套的香宮及醉月樓外帶中式年菜套餐，香格里拉遠東飯店也推出外帶年菜，包含廣式盆菜、慢煮濃肉汁澳洲和牛面頰肉、蔥烤香魚，還有曾榮獲《蘋果日報》評比季軍的鮑片海鮮西滷肉與點心第三名的蘿蔔絲酥餅。

經營外帶年菜多年的台北晶華酒店，今年持續推出粵菜、滬菜、台式手路菜、日式火鍋，以及集合 18 道開胃菜的滿漢禮盒。除此之外，更由晶華軒廚藝總監鄔海明打造傳統的港粵盆菜，匯集鮑魚、花膠、婆參、帝皇蝦、北菇等 15 種食材，復刻流傳上百年的傳統年菜。

來自新加坡的黃細亞肉骨茶，今年除了有經典的肉骨茶，也推出饕客喜歡的潮州滷水，以中藥材及香料滷製。而豬事順手則取肥油較少、膠質豐厚的豬前蹄，去骨後以滷汁滷入味。此外，更推出雙人享福餐，可任選經典肉骨茶、鮮蝦叻沙濃湯麵及鮮灼肉片湯等菜色，即便是過年也可一品南洋風味。

喜來登飯店這次特別推出米其林年菜，包含請客樓的招牌菜一品佛跳牆、鮑魚一品雞湯及藜麥紅豆鬆糕等。另外，同樣位於喜來登的辰園餐廳則推出年菜外帶套組，包含乳豬拼金磚燒肉、蒜蓉蒸龍蝦、醬燒羊肩排及金絲蘿蔔餅等菜色。