不少人獨鍾台灣牛的精實肉質與特殊肉香，由法式餐廳轉型牛排館的台北喜來登安東廳，近期推出「牧香・福爾摩沙」台灣牛饗宴，選用了芸彰牧場所飼養的荷士登乳公牛，精心製成 14 天乾式靜電熟成台灣牛肋眼、七天乾式靜電熟成台灣牛菲力，並且不落俗套地佐上低溫發酵，軟糯酸甜似蜜餞的黑蒜，形成不同凡響的牛排饗宴。

安東廳曾經是寒舍集團內唯一的法式料理餐廳，擁有奢華雅緻的空間，過往也曾邀請法國米其林三星主廚Bruno Ménar、日本米其林二星餐廳La Cime主廚 Yusuke Takada來台客座。近年則轉型為牛排餐廳，現任主廚為張守義，曾是台灣第一批引進乾式熟成技術的團隊成員。