成立於2016年的「海自慢」工廠乾淨、衛生經歐盟 HACCP及國際 ISO雙認證，製程嚴謹，致力將台灣具代表性的食用魚製成專業冷凍魚品，顛覆傳統漁市行業給人的既定印象。而海自慢的產品品質優良，如嚴選南方澳的竹莢魚、捕自台灣西部的秋刀魚，近期推出的挪威鯖魚，來自高緯度低溫地區，由於此類魚種本身為了抵禦寒冷，因此油脂豐厚，吃起來鮮嫩可口，而其處理方式是自海上捕撈起即用特殊冷凍技術保有鮮度，因此不會有血水漫流及腥味四溢的情況發生，尤其能鎖住當下的好味。而為了呈現頂級質感，在產品包裝上以黑色及金色為主，給人低調奢華感受。

海自慢的挪威鯖魚爲因應需求，分為老饕級、行家級及食客級。老饕級與行家級皆為鯖魚菲力，取鯖魚最精華的部分製成，其差別在於老饕級的份量較行家級大一些，特別針對想獨享及共享的人精心製作，而食客級為鯖魚一夜干，與過去產品竹莢魚、秋刀魚同樣採獨家50％減鹽技術製成，因此買回家退冰、拆封真空包裝後即可煮食，不用額外調味，若是偏好重口味的人仍可依喜好調味，頗為方便。