如果不想在母親節前焦慮不安,現在就應該開始安排聚餐的地點,也別忘記買個蛋糕慶祝一下,來看看這六家飯店提供的母親節專案!

1. 台北寒舍艾美酒店

Tatler Asia

在5月第一與第二個週末(5-6日與12-13日),寒舍艾美推出「記憶風貌」母親節限定料理。頗受歡迎的全自助式餐廳「探索廚房」首推爐烤區嚴選食材現場烹調,包含以韓國醬油、蘋果及洋蔥醃漬入味爐烤的韓式醬美國牛小排,以及先以舒肥法(Sous Vide)低溫烹調將鮮嫩羊排慢慢熟成,再於烤檯大火紋上烙痕焦香的羊排佐薄荷青醬,此外亦有大火直烤的鮮甜大蝦、柚香培根生蠔、與微酸微甜的烤鳳梨佐沖繩黑糖等。而獲得2018台北米其林指南餐盤推薦的「寒舍食譜」則特別推出寵愛套餐(NT3,280+10%/每位),邀請媽嗎享用備受國際肯定的珍饈佳餚。

外賣甜點店「巧克光廊」也應景獻上源於巴黎的經典慕斯蛋糕,並以大受女性歡迎的酸甜果香為味覺主調,由甜點主廚鄭吉賢精心打造「巴黎圓舞曲」NT$1,200(六吋/個),04/23(一)-05/10(四)開放限量預購,05/04(五)前完成付款可享8折早鳥優惠。

台北寒舍艾美酒店
地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02-6622-8000
網址:www.lemeridien-taipei.com

2. 台北萬豪酒店

Tatler Asia

台北萬豪酒店推出母親節限定蛋糕「獻愛L’amour Maternel」(L’amour Maternel意為母愛),香脆奶油酥餅作基底,鋪上以奶油乳酪、北海道乳酪烤成的香濃起司蛋糕、法國伊思尼白乳酪製成的輕慕斯,以及新鮮草莓果泥與覆盆莓果泥慕斯,再塗上鮮紅鏡面、綴上以粉紅巧克力、白巧克力製成的三色緞帶花。女性最愛的起司蛋糕搭酸甜莓果風味,一定能讓媽媽從嘴巴到心裡都甜滋滋。

6吋蛋糕 NT1,080。5/1前訂購享九折優惠、一次購買兩個蛋糕享八八折優惠。請洽台北萬豪酒店Lobby Lounge(02)2175-7955

3. 台北西華飯店

Tatler Asia

西華點心房主廚蔡鴻賓體貼媽媽偶爾嗜甜的小任性,精心設計兩款蛋糕:結合70%苦甜巧克力及焦糖軟糖的「寵溺可可」及以珍珠奶茶為靈感設計的「珍奶伯爵半糖」蛋糕。寵溺可可以香脆腰果、奶油巴芮脆片、黑芝麻、法國頂級Cacao Barry 70%花郜苦甜巧克力製成香脆基底,夾上香濃芝麻醬及法國頂級法芙那可可粉製成之海綿蛋糕,並以海鹽調入Cacao Barry 70%花郜苦甜巧克力及可可籽製成焦糖軟糖,夾層抹上Cacao Barry 70%花郜苦甜巧克力及黑白芝麻製成之慕斯,表面綴上以白巧力包覆棉花糖製成之夢幻花球。七吋蛋糕售價NT$1,500。

而伯爵珍奶半糖蛋糕則以清爽伯爵茶葉、糖分減半製作。伯爵茶奶油餅乾作基底,搭配以蜂蜜及伯爵茶製成的海綿蛋糕。為呈現珍珠奶茶的口感,夾上以黑糖及黑蜜糖特製、口感宛如珍珠顆粒的QQ凍,夾層抹上伯爵茶卡士達慕斯,表面綴上巧克力噴沙、雪白棉花糖、黑糖QQ球及巧克力片。七吋蛋糕售價NT$1,200。

5/6前訂購享優惠八折起,詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉TOSCANA義大利餐廳。

4. 台北文華東方酒店

Tatler Asia

台北文華東方酒店於5月12日和13日獻上一系列的餐飲活動來犒賞媽咪,包括甫榮獲「2018台北米其林指南」一星殊榮的雅閣中餐廳,由擁有近50年廚藝經驗的謝文主廚帶來汁濃味正的經典母親節特製套餐(每位TWD 2,980起);Bencotto義大利餐廳則由廚功精湛純熟的廚藝團隊於晚間時段推出「馨義晚間套餐」(每位TWD 2,980),凡點用還可獲贈Swarovski鑲水晶隨身鏡 (價值TWD 1,200);而文華Café 則以琳瑯滿目、豐富繽紛的寰宇自助佳餚犒賞母親的辛勞,午餐時段的「鮮‧吃‧吧」賓客除任選一道主菜外,還可無限享用澎湃的法國生蠔、明蝦、鮑魚、淡菜等季節海鮮(每位TWD 2,080起)。晚餐時段的「饗‧吃‧吧」提供現切美國肋眼牛排和各式異國珍饈(每位TWD 2,180)。

此外,極具創意的西點團隊亦悉心打造母親節限定蛋糕「馨香花園」,每個7吋 ,售價TWD1,950。

台北文華東方酒店
地址:台北市敦化北路 158 號
電話:02-2715-6668
網址:mandarinoriental.com

 

5. 台北喜來登大飯店

Tatler Asia

5/12(六)至5/13(日)悉心推出【With Love】母親節饗宴,包含豐富多元「十二廚」、道地粵菜「辰園」、義國美味「比薩屋」、京都懷石「桃山」、典雅奢華「安東廳」、泰式料理「SUKHOTHAI」;以及米其林二星餐廳「請客樓」等豐富美饌,以各式頂級饗宴滿足母親味蕾。「The Deli烘焙坊」融合優雅綻放的母愛意象,4/9(一)起限定推出「瑰麗珍愛」玫瑰荔枝蛋糕TWD990與「純粹之馨」蜜桃伯爵慕斯TWD790,5/6(日)前完成預購付款可享9折早鳥優惠

台北喜來登大飯店
地址:100台北市忠孝東路一段12號
電話:02-2321-5511
網址:www.sheratongrandtaipei.com

6. 台北寒舍艾麗酒店

Tatler Asia

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳在5月第一與第二個週末(5-6日與12-13日),午晚餐時段推出「致媽咪」母親節饗宴(每位NT$1,980+10%),主廚蔡世上以純淨無瑕的母愛為啟發,採用強調天然原味的義式手法獻上豐盛美饌,今年更以全自助式的味蕾饗宴,滿足饕客的口腹之慾,席間包含「爐烤美國帶骨肋眼牛排」、「燉煮澳洲和牛牛頰」、「油封鴨腿燉飯」、「新鮮魚蝦貝類」、「義式冷熱開胃菜」、「主廚手工甜點」等多道海陸佳餚無限量供應,另外再為每位賓客準備半隻現烤「波士頓活龍蝦」,以滿滿的舌尖美味令媽咪漾出幸福微笑。

詳情及預訂請洽詢02-6631-8060 LA FARFALLA義式餐廳。

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