格蘭傑私藏系列「Bacalta」

私藏系列第八款「Bacalta」的靈感源自於品牌20多年前曾發表的「格蘭傑馬德拉風味桶單一麥芽威士忌」，這款酒同時也是全世界第一款使用馬德拉（Madeira）酒桶換桶、窖藏陳釀的單一麥芽威士忌。這款佳釀的獨特風味讓愛好者陶醉不已，至今仍是收藏家愛不釋手的作品。

格蘭傑渴望延續馬德拉桶的創新，但這種木桶取得不易。格蘭傑總製酒師Dr. Bill Lumsden也一直對這款美酒念念不忘，為了製作出超越20年前舊版馬德拉桶的威士忌，Dr. Bill利用這些年在木桶管理管控所累積的專業知識，選用精心挑選的美國橡木製桶，並進行深度烘烤（heavily toasted）；橡木桶接著以他指定的馬姆齊馬德拉酒（Malmsey Madeira）—— 最甜美且得獎最多的馬德拉酒，並在馬德拉島充沛的陽光下進行烘曬與潤桶。經過一段時間的潤桶後，將清空馬德拉酒的空木桶運送到蘇格蘭，再注入於美國白橡木波本桶熟成過一段時間的格蘭傑威士忌酒液，繼續進行換桶窖藏陳釀。馬姆齊馬德拉酒桶為「Bacalta」帶來層層太陽烘曬的甜香風味。

Dr. Bill表示：「多年以來，我一直渴望創造最棒的馬德拉桶窖藏陳釀威士忌。為了實現這個目標花費我非常非常多的心力，因為窖藏陳釀的每個步驟都必須根據我們的要求而量身打造 —— 彷彿高級訂製服一樣。威士忌行家將從『Bacalta』品嚐出特製太陽烘曬木桶所散發出的溫暖氣息，如成熟杏果、白巧克力與礦物的香氣。這款酒擁有複雜口感，包括薄荷太妃糖味、烘烤水果以及杏仁與核棗等香味，並混合杏仁糖、白胡椒與甜瓜的氣味 —— 最後是豐富的糖漿尾韻。格蘭傑 Bacalta如同將太陽私藏在你的酒杯中，散發著溫暖。」（飲酒過量，有害健康）