Ayala Brut Natue
色澤:明亮的金黃色,閃閃中帶點銀的酒色。
酒質:香氣鮮明突出,柑橘中帶有些許酵母和礦物氣息,口感乾淨多層次,氣泡在口中持久不散,清爽獨特。
搭餐建議:無糖分的香檳適合搭配新鮮的海鮮、生蠔或是海膽等,以及酸辣的泰式料理和日式生魚片。
Ayala Brut Natue
色澤:明亮的金黃色,閃閃中帶點銀的酒色。
酒質:香氣鮮明突出,柑橘中帶有些許酵母和礦物氣息,口感乾淨多層次,氣泡在口中持久不散,清爽獨特。
搭餐建議:無糖分的香檳適合搭配新鮮的海鮮、生蠔或是海膽等,以及酸辣的泰式料理和日式生魚片。
Tosti Asti DOCG Secco
Asti 向來是以甜美的印象深入人心,本款為由 Moscato 甜酒名莊所生產的第一支不甜型 Asti,也是義大利首支 Dry 的 Asti,酒精度11%,含糖量17 g/l,雖為干型但仍保有酒種特有的平易近人與活潑果香。
Serigo Alighieri Monte Piazzo Valpolocella Classico Superiore 2014 by Masi
調配比例:70% Corvina、20% Rondinella 與10% Molinara clone Serego Alighieri。
酒質:櫻桃、肉桂與丁香香氣,酒體飽滿、單寧滑順、酸度平衡,尾韻有濃郁的莓果、烘焙香料氣息。
Conti Boss Fedrigotti Fojaneghe IGT 2013 by Masi
調配比例:45% Merlot、40% Cabernet Franc與15% Teroldego。
酒質:優雅的果香、各式莓果、些許的香草氣息。單寧滑順、酸度緊實、平衡,尾韻悠長。
Clos du Val Estate Cabernet Sauvignon 2014
調配比例:100% Estate Cabernet Sauvignon。
酒質:丁香,藍莓派的香氣和淡淡的薄荷、滑順單寧、明亮的酸度,尾韻悠長,綿延不絕。
葡萄酒小科普:巴黎大審判(Paris Wine Tasting of 1976)是指1976年由英國著名葡萄酒專家 Steven Spurrier 所主辦的一場品飲會,採用盲飲的方式評比加州酒與波爾多名莊的酒款,結果出乎意料地加州酒表現亮眼,甚至摘下了最高分的桂冠。美法佳釀 PK 而法國酒居然失利,使得此次評比造成巨大的震撼和影響,也帶來了不少後續效應。此後更有許多人以同樣的盲評方式起而仿效,期盼以此方式證明新世界葡萄酒酒質有過之而無不及。
Clos du Val Three Graces 2014
調配比例:99% Cabernet Sauvignon、1% Cabernet Franc。
酒質:薄荷巧克力、雪松香氣,藍莓、黑莓風味、奶油口感,單寧滑順、尾韻悠長。
美國葡萄酒領導品牌 Robert Mondavi 為其 Private Selection 卡本內蘇維濃紅酒推出特別限量活動。消費者只要購買 Private Selection Cabernet Sauvignon 2016一瓶,即可隨瓶免費獲得「原廠三合一手機鏡頭」一組,共有黑、金兩色,全台共限量900組,送完為止。
2016年份的 Cabernet Sauvignon 有著優雅的紅寶石色澤,散發豐富的黑色果香,帶有黑胡椒、煙燻木桶、香草的氣息,酒體圓潤柔順,輕鬆易飲,是日常佐餐的最佳選擇。
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