復刻美國禁酒令時期的「Speakeasy 酒吧」在全球當紅已有一段時間,但金車自營的噶瑪蘭威士忌酒吧,不僅設計充滿 Speakeasy 風,現場還提供橡木桶汲酒直飲的獨特體驗,堪稱全台獨一無二。(開車不喝酒)

全台唯一能體驗桶邊直飲的酒吧「Kavalan Whisky Bar噶瑪蘭威士忌酒吧」於今年第四季正式營運。自6月開始試營運起,Kavalan Whisky Bar 便主打從視覺、嗅覺、觸覺到味覺等方方面面,讓身處台北精華地段的顧客,來到這隱身 Buckskin 燒肉屋旁的 Speakeasy Bar,有彷彿置身宜蘭威士忌酒庫中的錯覺。而正式開幕以後,除了最具話題性的橡木桶邊汲酒直飲和十款Kavalan經典改編調酒、全系列21款噶瑪蘭威士忌與限定單桶原酒外,還推出六款特製餐酒組合,以噶瑪蘭自創調酒搭配主廚特製小點,邀請酒迷們品味道地台灣味。

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Photo 1 of 6 KAVALAN WHISKY BAR 自創調酒「湧浪」,以噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌為基底,加上接骨木花利口酒、杏仁香甜酒、楊桃汁、鐵觀音茶等,帶有濃厚水果香,裝飾的乾柳橙片灑上白胡椒燒烤的鹹感,和水波紋染布、魚尾木匙等搭配,就像踏走在浪上,充滿宜蘭的海味。
Photo 2 of 6 KAVALAN WHISKY BAR 自創調酒「豐收」,在噶瑪蘭波本桶單一麥芽威士忌中加入蘋果白蘭地、利口酒、紅心芭樂泥等,配上爆米香擺在客家花布摺成的三角杯墊上,感受如同沖積扇平原帶來的豐收與富饒。
Photo 3 of 6 KAVALAN WHISKY BAR 自創調酒「山嵐」,用充滿台灣風情的青草茶融合噶瑪蘭雪莉桶單一麥芽威士忌,再加入櫻花苦艾酒、青蘋果果泥等,於嘴裡交織碰撞的綠意感,猶如深入林中漫步的愜意。
Photo 4 of 6 KAVALAN WHISKY BAR 也提供無酒精飲品選擇,圖為水果包種茶。
Photo 5 of 6 KAVALAN WHISKY BAR 也提供無酒精飲品選擇,圖為洛神花牛奶。
Photo 6 of 6 KAVALAN WHISKY BAR也提供無酒精飲品選擇,圖為薑汁青草茶。

KAVALAN WHISKY BAR

地址:台北市中山區南京東路二段1號2樓

營業時間:周日至周四18:00-24:00,周五周六18:00-01:00

電話:(02)2521-0880

線上訂位:https://inline.app/booking/kavalan/whiskybar