巧克力的滋味深沉，從品嘗之間，可一嘗其苦、甜、醇、酸等豐富層次，魅力獨具，男女老少都無法抗拒，以下介紹多款為人盛讚的巧克力品牌。
Above 來自法國的Michel Cluizel 其獨特之處在於只與單一莊園農場合作，以確保可可豆的品質，並以高成本的低溫烘烤技術，使可可豆的香氣得以提升，因此所製造出的巧克力不僅口感滑順，且保留了既有的香氣，99%黑巧克力棒則為其中一款經典商品，其可可含量高，由獨一無二的可可豆製作而成，所蘊含的濃郁香氣與口感，受到不少巧克力愛好者喜愛。
Above Jean-Paul Hevin 可說是法國頂級巧克力的代名詞，創辦人Jean-Paul Hevin 曾獲M.O.F 法國最佳工藝師，他擅長以各種食材，像是利口酒、水果或是薑等，與巧克力融合，並營造出完美的口感，不僅風靡法國，也在不少國家設有專賣店，魅力無遠弗屆。
Above Du Rhône 創立於1875 年的瑞士日內瓦，以使用高品質的鮮奶調和可可製作而成，一推出便受到當地的上流社會所歡迎，其經典商品則包含糖摩卡、夾心巧克力與松露巧克力等，其滋味細緻，讓人難忘。
