1930年代好萊塢紅星貝蒂戴維斯(Bette Davis)曾說:There comes a time in every woman's life when the only thing that helps is a glass of Champagne. 如果「鑽石是女人最好的朋友」,那香檳便應該是妳無話不談的閨密。就這樣,專為女性打造的絕美香檳吧也終於誕生。(開車不喝酒)
位於台北101正對面,座落於信義區精華地段的 OPIUM Champagne Bar,是由鍾愛香檳的室內設計師蘇子怡(Vivian)一手打造,空間設計概念當然也以相當受到女生喜愛、充滿法式情調的新古典風格為主,白天以大面落地窗引進舒適明亮的自然光,夜晚則有豪華的水晶燈賦予典雅古風,晝夜各有不同風情。
現代女性對葡萄酒的認識和瞭解越來越專精,對選酒的品味和品酒的環境要求也越來越高,坊間卻鮮少有酒吧能提供這樣精準而照顧到女性需求的服務,非常可惜。從這個角度來看,OPIUM Champagne Bar 的營運概念和規劃可謂是一枝獨秀,Vivian 甚至準備推出「下午酒」的活動,以產量較少的甜味香檳來搭配頂級知名歐美糕點,讓下午才抽得出時間的時髦辣媽們,也能與知己閨密盡情享受美酒相伴的悠閒時光。(飲酒過量,有害健康)