1970年便成立大三元酒樓曾連續獲得米其林一星餐廳的殊榮，今年遇上疫情攪局，日前短暫閉進行內部維修工程約兩個多月，讓廚房等硬體設備全部換上新裝，今年七月，則重新開門營業，順便為歡慶成立50周年， 日前活動上，大三元酒樓董事長邱靜惠與第三代經營者暨總經理吳東璿連袂出席，邱靜惠笑說：「在大三元成立的時候是民國59年，那時候的我才23歲，經過50年，今年變成73歲，每一年我都說要退休，好像是在說假的。」直到今年遇到疫情，她才有時間休息，不過，此次，餐廳裝修作業大多數交由第三代暨總經理吳東璿與太太楊子慧，她現場也笑喊：「是時候交棒了。」

而趁著歡慶50周年，大三元酒樓也推出「大三元50年金色盛宴」，集結了多道自開幕以來的私房宴客菜，包含紹興醉乳鴿、金湯蛋白蟹、秘製脆皮鵝、翡翠石榴果、江南百花雞、避風塘虎斑，一道道佳餚都以手工繁複烹飪而成，而推薦菜色包含運用了三種不同禽類入菜的紹興醉乳鴿、秘製脆皮鵝、江南百花雞等。