1990年所成立的台北晶華酒店的Steak House牛排屋，歷經30年，也就是目前的ROBIN’S Grill，所提供的美味鐵板燒與牛排依舊是饕客心中的最愛，近來，在台北晶華酒店的御用設計師橋本夕紀夫的巧手下，餐廳經歷了兩個月暫時閉館，日前又重啟營業。全新打造的ROBIN’S Grill，占地117坪，規劃有130個座位，在入口處增加酒吧吧檯，提供佐餐氣泡茶、調酒等，而招牌的沙拉吧與甜點吧除了動線擴大、分別獨立之外，也加入更多台灣在地好食材，更甚至設置微型小菜圃，增加食趣。

而ROBIN’S Grill為了提供最招牌的牛排菜色，在空間設計了以兩座分別使用火山石以及備長炭的烤台，與開放式的直火坦烤廚房，讓饕客用餐時可以擁有視覺享受，而因應重新開幕，目前也推出重60盎司、厚約5公分、帶骨丈量全長約50公分的美國極黑牛戰斧牛排，以及26盎司的美國極黑牛單人戰斧牛排和35盎司的美國頂級帶骨肋眼牛排，喜愛大口吃肉的客人可別錯過。

ROBIN’S Grill的二三事：
是業界首間以資深外場員工劉文秀（Robin Liu）名字所命名的餐廳。其次，領先全台之先，使用美國安格斯黑牛牛肉；第三，以美式直火碳烤進行料理，第四，不標榜乾式熟成牛肉，以簡練的烹調手法即展現新鮮、高品質的肉味；第五，首創自助式沙拉吧與甜點吧。