台中亞緻大飯店的頂餐廳位居46樓，居高臨下，坐擁絕佳視角，是許多台中居民心中首選的景觀餐廳，而餐廳設有肉品熟成空間，因此，也提供的台人最喜歡的乾式熟成牛排，因此，每逢佳節更是訂位電話接不完。近來，則推出「海陸大賞雙人套餐」，特選日本宮崎及鹿兒島的和牛與招牌乾式熟成牛排，和牛部分選用A5級宮崎牛菲力部位，其油脂豐腴、油花紋路細緻均勻，並以義式經典前菜料理手法，高溫炙燒後薄切，再蘸上30年的義大利巴薩米克醋食用，酸甜滋味融合肉香，堪稱絕配；而14天美國特級肋眼牛排以乾式熟成方式，將牛肉的蛋白質自然轉化成酵素進而軟化纖維組織，保留牛肉的所有風味和精華，肉質柔軟多汁，且味道濃郁。除了美味牛排，也提供宜蘭在地軟殼龍蝦和北海道鮮干貝，讓多種極致美味，匯聚一堂，不容饕客錯過。此套餐提供至2017年12月22日止，訂位專線為（04）2303-1234。