不論是全新的餐廳、主廚或菜單， 這些嶄新的亮點都讓熱愛美食的饕客們躍躍欲試。
Above 以蔡元善、陳震世與陳將停 等三位主廚共同合作的T+T， 隱身在敦化北路的巷弄內， 菜色融合日本、法國與東南 牙廚藝元素，一開幕後便表 現不俗，獲得不少饕客肯定 支持。
Above 曾獲 2018《米其林指南台北》的 JE Kitchen 新主廚張卓智以他擅長的新北歐料理風格， 將煙燻、醃漬、發酵等廚藝手法充分運用於 春季菜單，因此可見醃漬綠草莓、發酵藍莓 汁等元素入菜，值得一試。
Above 由曾經待過美國紐
約 Per Se、台北祥
雲龍吟等多家米其林
餐廳的義大利籍主廚
Marco Compagnin 所開
設的 Anima，提供多道融 4 合日本、義大利等地美食元素的套餐菜色，兼具美味與創意。
