下班後想小酌放鬆一下?不妨試試大安區新開幕的酒鈅酒餐酒館,裡頭有不少驚喜等著你。(飲酒過量有害健康)

酒鈅酒餐酒館的主理人 Alex 才20歲出頭,之所以會想開設餐酒館,也是由於之前在瑞士唸書期間有過在酒吧擔任 bartender 的經驗。而主修餐飲管理的他也傾向多角經營,餐酒館只是試水溫的開始,日後將會推出更多不同型態的餐飲服務。

由年輕人的創意出發,酒鈅酒在概念上從裝潢、菜單到酒單都有不少獨樹一幟的設計,而其中最引人注目的就是命名有趣、食材和杯具都別出心裁的8款特色調酒,其中融入了不少東方風味,還有各式各樣裝盤的手法,從視覺到味覺都很有想法。(飲酒過量有害健康)

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Above 誠心誠意,以茶代酒

該店的熱門調酒,採用竹子造型的茶壺來裝盛,並放入乾冰,模仿開水燒開的模樣。基酒用的是琴酒,另加入甘蔗汁、紫蘇、肉桂,可搭配附上的果乾食用,充滿懷舊感。

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Above 慈禧風花

以玫瑰琴酒搭配接骨木酒與莓果酒,充滿花果香氣的一款調酒,裝盤方式更有話題性。

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Above 貴妃醉美酒

以荔枝萊姆酒與藥草酒調製而成,搭配玫瑰香氣,以蓋杯裝盛,不知是飲酒還是飲茶了。

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Above 東方之嬌

梨子果泥加上茶酒,清爽的口感加上乾冰的沁涼視覺效果,非常吸睛。

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Above 波羅波羅蜜

內含鳳梨、肉桂、檸檬等果香加上白蘭地,鋪上打發蛋白,風味口感更加分,造型也很獨特。

(飲酒過量有害健康)

 

酒鈅酒餐酒館 Nite Nite

地址:北市大安區復興南路二段185號

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