武漢病毒肆虐，如何增強身體免疫力，從「食」得健康似乎是不二法門。華泰王子大飯店裡歷史最悠久的餐廳九華樓，在董事長陳天貴與副董事長陳炯福對於食品安全與健康的堅持下，近期換上了全新調味料理方式，便是由主廚黃傳明花費了8個月時間，獨家特選日本瑤柱、南投埔里香菇、南投埔里土雞胸肉等純天然食材製成調味粉，並全面應用於餐廳內的各式美饌佳餚中，而此一捨棄人工調味料，改用天然調味粉的舉動，其製作成本將高於以往3倍，而光是每次餐期便需要使用共2.5台斤的原物料（即日本瑤柱、南投埔里香菇、南投埔里土雞胸肉），且這些保存期限也僅有短短15天，在人力與時間上皆屬高成本，但為讓消費者吃得健康，華泰王子大飯店仍堅持選用。其推薦菜色有宜蘭北京鴨種的華泰片皮鴨、韭黃肉絲炒麵與避風塘醬燒蝦球等。