原訂於今年6月舉辦卻因疫情延期的WILDWOOD「南人WAY之夜」，確定將於11/19（五）舉行！以下帶你看來自台南的Bar TCRC黃奕翔、Bar INFU的林裕澄，以及蜷尾家李豫的聯手創作將帶來什麼樣的味覺感動！
1. 名廚與台南三大名店的組合
Above WILDWOOD X Bar TCRC X Bar INFU X蜷尾家，於WILDWOOD舉辦南人WAY之夜。
屢獲亞洲50大酒吧殊榮的「Bar TCRC」主理人黃奕翔，善於使用台灣蔬果結合傳統與現代技法創意玩轉古典雞尾酒，創作出華麗驚豔作品，已是當今台南最紅酒吧；開幕一年即擁有高人氣的老宅秘境酒吧「Bar INFU」主理人林裕澄，以日本職人精神，擷取食材獨特香氣，搭配合適基酒，堆疊出令人難忘的深度風味；而讓本土品牌冰淇淋躍升國際舞台的「蜷尾家」主理人李豫，更是世界冰淇淋大賽首位銀牌華人，創意無限的他使用在地特色食材，巧妙搭配出最具台灣味的冰品。
主廚林明健則以WILDWOOD的台南龍眼木燒烤料理，與上述酒吧與冰品相互輝映，創造傳遞在地特色的美好風味！
2. 晚餐：三款調酒佐餐的海陸盛宴
Above 南人WAY之夜，晚餐主菜「原木燒烤特級牛小排、櫛瓜、帕瑪森起司、阿根廷青醬」
