主打台南龍眼木原木燒烤牛排與海鮮的WILDWOOD，在2019年獲得米其林餐盤推薦，因應春季到來，星廚林明健現正推出春季新菜，意圖藉由各色繽紛新菜挑動你的味蕾。
位於新光三越台北信義新天地A9館4樓的米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳，以豪邁呈現食材直火燒烤後迷人香氣受饕客喜愛，在這波最新春季菜單裡，林明健不僅將尼斯、無花果沙拉等前菜加以炙烤，甜點也頗有新意，將綿密濃郁的起司舒芙蕾蛋糕搭配紅心芭樂紫蘇冰沙，瀰漫芭樂特有果香，展現兼具春意與台灣味的巧思！
Above 紅甘生魚片、大根、手指檸檬、柴魚高湯、鹽膚木
取野生紅甘切薄片、柴魚高湯與日本柚子汁共譜淡雅和風味，手指檸檬則增添酸香顆粒口感；櫻桃蘿蔔與茴香、紅色酢漿草、山葵苗等香草讓口感更將爽朗，撒上些許原住民的植物鹽：鹽膚木，淡淡甘梅鹹酸，襯托紅甘鮮甜滋味。
